Belépés
Zöldséges rácsos
Hozzávalók (8 szelethez):

30dkg liszt, 20+3+3+1 dkg vaj/margarin, só, őrölt bors, 5 dkg mandulaforgács, 50 dkg spenót, 50 dkg zsenge sárgarépa, 1 csokor petrezselyem, 2 ek. zsemlemorzsa, 10 dkg reszelt eidami vagy trappista sajt, 1 tojássárgája a kenéshez.

1. A lisztet 20 dkg vajjal/margarinnal, fél kk. sóval és 1-2 ek. vízzel összegyúrjuk. Kétharmad-egyharma...
2007-06-17 00:28:05
Gombafasírt
Hozzávalók 4 személyre:

35 dkg gomba, 1,5 zsemle, 1 tojás, 1 közepes vöröshagyma, zsemlemorzsa, tej, petrezselyem, olaj, őrölt bors, kakukkfű, só.

Elkészítése:

A megtisztított gombát vágjuk apróra. A zsemlét áztassuk tejbe és jól csavarjuk ki, majd dolgozzuk össze a gombával, a tojással és két evőkanálnyi zsemlemorzsával. A masszát ízesítsük a finom...
2007-06-13 00:47:41
Csirkés-zöldséges gombaleves
... csirkemellfilé, 1 közepes fej hagyma, 1 vékony szál póréhagyma, 20 dkg sárgarépa, 25 dkg laska- vagy sampinyongomba, 2 ek. olaj, 2 tyúkhúsleveskocka, só, bors, 1-2 kk. citromlé, 1 kis csokor petrezselyem.

1. A csirkemellet leöblítjük, vékony csíkokra szeljük. A hagymát, a póréhagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, a hagymát finomra, a pórét és a répát karikákra vágjuk. ...
2007-06-10 00:38:16
Húsos zöldségragu római tálban
Hozzávalók (4 személyre):

20 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 1 zöldpaprika, 1 karcsú póréhagyma, 15 dkg zeller, 50 dkg burgonya, 2-3 szál zellerzöldje, 1 kis csokor petrezselyem, 60 dkg sertéscomb vagy -tarja, -lapocka, 4 ek. olaj, 1 babérlevél, 1 ek. ételízesítő, só, bors.

1. A római tálat (a tetejét is!) fél órára beáztatjuk hideg vízbe. A zöldségeket megtis...
2007-06-10 00:35:49
Díszítő zöldségfélék
... mellett vagy az utak mentén, a futó vagy magas zöldségfajokat pedig térelválasztásra is használhatjuk.
A legtöbb díszzöldség érdekes lombjával, leveleivel díszít - pl. fodros petrezselyem, spárga, endíviasaláta -, de vannak szép virágú vagy termésű fajok is - mint a metélőhagyma, díszpaprika, lopótök, napraforgó stb.
A díszítő évelő zöldségféléket helye...
2007-06-10 00:28:57
Gombahamburger
Hozzávalók:

8 fej nagykucsmájú barna csiperkegomba, 2 db paradicsom, 1 db közepes méretű padlizsán, 8 szelet kecskesajt, olívaolaj, 1-1 ág friss kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem zöldje, darált bors.

Elkészítése:

A gombák szárait óvatosan törjük le a kalapról, majd csap alá tartva a kucsma külső részét, öblítsük le hideg vízzel. A belső, lemezes ol...
2007-06-08 00:41:22
pulykamell rokfortos dióval
Hozzávalók:

80 dkg pulykamellfilé, 20 dkg kék rokfort (penészes sajt), 5 dkg reszelt keménysajt, 10 dkg dió, 25 dkg szeletelt bacon szalonna, egy csokor petrezselyem, só, durvára őrölt bors, olaj a sütéshez; a mártáshoz: 0,75 l rizlingbor, 5 dkg méz, 2 ek. keményítő, víz, csipet só; a díszítéshez: medvehagyma.

1. A pulykamellszeleteket kiverjük, megsózzuk (eny...
2007-06-07 00:36:31
sárgabarackos csirkemell
... borecet, 2 ek. szójaszósz, 3 ek. ketchup, 1 ek. méz, negyed kk. őrölt gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 20 g puha mazsola, 250 g hosszú szemű rizs, 50 g vaj/margarin, 2-3 szál petrezselyem.

1. A melleket 2 lapra vágjuk, kissé kiverjük. A sárgabarackot leszűrjük, 8-12 fél barackot félreteszünk, a többit villával pépesre-habosra törjük.
2. A páchoz 5 ek. o...
2007-06-07 00:32:50
Gombával töltött nyulgerinc
... nyúlgerinc
HOZZÁVALÓK:

2 (színhús) nyúlgerinc
50 dkg pacal
1 mogyoróhagyma
25 dkg gomba
10 dkg vaj
1 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál petrezselyem (apróra vágott)
4 evőkanál apróra vágott kakukkfű
1 tojássárgája
4 salátalevél
15 dkg szalonna
2 dl csirkehúsleves (leveskockából)
őrölt bors

...
2007-06-06 22:34:32
Fogyjunk:))))
... meg.

Halfasírozott cikóriasalátával

Hozzávalók 4 személyre:

• 70 dkg valamilyen tengerihal-filé
• 2 tojás
• 1 nagy hagyma
• petrezselyem, só, bors,
• 2 citrom, olívaolaj, 3 cikóriasaláta, 1 evőkanál mustár

Mossuk meg a halat, szárítgassuk meg, daraboljuk fel, és mixerben aprítsuk egész fi...
2007-06-06 22:27:46
1 2 3 ................580 581 ........871 872 .......1138 1139 1140 .1160 1161 1162 
Címkék: megtisztított gombát, zsemlét áztassuk, masszát ízesítsük, csirkemellet leöblítjük, sárgarépát megtisztítjuk, hagymát finomra, répát karikákra, római tálat, zöldségeket megtis, utak mentén, futó vagy, legtöbb díszzöldség, díszítő évelő, gombák szárait, kucsma külső, csokor petrezselyem, sárgabarackot leszűrjük, többit villával, térelválasztásra, cikóriasalátával, zsemlemorzsával, pulykamellfilé, gombahamburger, zöldségféléket, zöldségfajokat, mandulaforgács, csirkemellfilé, csirkehúsleves, sampinyongomba, megtisztított, endíviasaláta, használhatjuk, megtisztítjuk, csiperkegomba, sárgabarackot, mogyoróhagyma, halfasírozott, leveskockából, sárgabarackos, cikóriasaláta, petrezselyem, csirkemellet, összegyúrjuk, zsemlemorzsa, tojássárgája, szárítgassuk, nagykucsmájú, metélőhagyma, félreteszünk, zellerzöldje, zöldségfélék, díszzöldség, evőkanálnyi, elkészítése, ételízesítő, medvehagyma, gombafasírt, díszítéshez, zöldpaprika, margarinnal, póréhagymát, díszpaprika, vöröshagyma, zöldségragu, zöldségeket, salátalevél, napraforgó,
© 2013 TVN.HU Kft.