|
 |
|
|
... dkg ecetes uborka
3 kemény tojás
tartármártás
főtt, füstölt nyelv (marhát ír a recept, de az drága, jó a sertés is)
mustár
citrom
őrölt bors
só, petrezselyem
A húst, a héjában főtt krumplit, a meghámozott uborkát, az almát és a keménytojást is vágd egyenletes csíkokra. Sózd, borsozd, adj hozzá mustárt, citromlevet és keverd össze tartá... |
| 2010-07-23 19:41:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... fej hagyma
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
3 gerezd fokhagyma
1 g törött bors
2,5 dkg só
2 nagy konzerv paradicsompüré
2 dl barna mártás
petrezselyem
1 db babérlevél
2 szál kakukkfű vagy szárított kakukkfű
1 dl vörösbor
A hagymát, szalonnát, fokhagymát, sárgarépát, zellert, a vaj felén megpirítjuk, a spaget... |
|
|
| 2010-07-23 12:32:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgája)
* 8-10 dkg pecorino és/vagy parmezán sajt reszelve
* olívaolaj
* só
* bors
* 3 cl száraz fehérbor (elhagyható)
* 1/2 csokor friss petrezselyem
Elkészítés:
1. A tésztát sós vízben fogkeményre (al dente) főzzük.
2. Amíg a víz melegszik, serpenyőben kevés olivaolajon épphogy megpirítjuk a ... |
| 2010-07-22 21:28:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... csemegekukorica , sárgarépa )
* 2 tk ételízesítő
* őrölt cayenne bors
* őrölt feketebors
* durvára darált színesbors
* szerecsendió
* petrezselyem zöldje ízlés szerint
* 3 gerezd fokhagyma
* só
elkészítés
1. A mexikói keveréket megfőzzük. Előkészítjük a sertésdagadót a töltéshez: a k... |
|
|
| 2010-07-22 11:32:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... csemegekukorica , sárgarépa )
* 2 tk ételízesítő
* őrölt cayenne bors
* őrölt feketebors
* durvára darált színesbors
* szerecsendió
* petrezselyem zöldje ízlés szerint
* 3 gerezd fokhagyma
* só
elkészítés
... |
|
|
| 2010-07-22 11:07:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint ez a remek recept!
Hozzávalók:
1 fej hagyma,4 gerezd fokhagyma,50dk zöldborsó,40dk sampion gomba,30dk cukkini, 1 csokor petrezselyem,70dk vagy két 35dk-ás sertésszűzpecsenye, olaj, só, bors,1dl fehérbor.
A hagymákat felaprózzuk, a gombát félbe, negyedbe szeljük, a cukkinit kockákra aprítjuk, a petrezselymet ap... |
| 2010-07-22 10:18:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 dl zöldség leves
* 50 dkg sárgabarack
* A bulgursalátához:
* 25 dkg bulgur
* 1 fej lilahagyma
* 2 szem paradicsom
* 1 csokor petrezselyem
* 4 evőkanál olívaolaj
* ½
* citrom leve
... |
| 2010-07-22 06:33:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... * só
* bors
* chilipor
* 1 evőkanál étkezési keményítő
* 1 dl száraz fehérbor (ki is hagyható vagy helyettesíthető vízzel)
* 2-3 szál petrezselyem
Elkészítés:
A húst leöblítjük, bedörzsöljük a fűszersóval. Jól zárható műanyag dobozba fektetjük, meglocsoljuk az olajjal, gondosan letakarjuk, és 1-2 órán át (akár egy... |
| 2010-07-22 06:32:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... kinn lehet hagyni, elég tavasszal az elfagyott ágakat öt centiméterre visszavágni, így a tő újra kihajt! A leveleit használhatjuk szárnyas ételek, főzelékek ízesítéséhez.
Petrezselyem
A petrezselyem a magyar konyha hagyományos fűszere, ezért nem hiányozhat egy háztartásból sem. Otthon az ablakban is megél, mert nincs nagy fényigénye. Ellenben nem szereti a szárazsá... |
| 2010-07-21 13:12:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... * ízlés szerint 3-4 gerezd fokhagyma
* só
* bors
* majoranna
* 1 csokor bazsalikom felaprítva (vagy 1 teáskanál szárított)
* 1 csokor petrezselyem apróra vágva
* pici olaj
* A mártáshoz:
* 1 evőkanál olaj
* 1 fej hagyma
* 2 gerezd fokhagyma
* 1 doboz konzerv, hámozott, aprított para... |
| 2010-07-21 12:51:46 |
|
|
|
|
