|
|
|
Hozzávalók:
1 kg sertéscomb vagy karaj
50 dkg csiperke gomba
1 nagy vöröshagyma
1 nagy pohár tejföl
só
frissen őrölt bors
pirospaprika
liszt
kevés olaj
Elkészítése:
A felszeletelt húst enyhén kiklopfolom, mindkét oldalát meghintem sóval és frissen őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát piro... |
2011-01-22 05:46:34 |
|
|
|
|
|
|
... közepes szál fehérrépa
1 kis fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 csokor petrezselyem
2,5 kk só
rántáshoz
1 ek liszt
1,5 ek olaj
1 kk pirospaprika
A burgonyát és a gyökérzöldségeket megpucoljuk, majd egyformán apró darabokra vágjuk (kb. fél centis kockákra).
Lábasba tesszük, felengedjük kb. 1 l vízzel, beletesszük az... |
|
2011-01-21 17:37:51 |
|
|
|
|
|
|
... nagyon finom.
Fetával-kolbásszal töltött fasírtgolyó
Hozzávalók:
40 dkg darált hús, 5-6 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, 4 gerezd fokhagyma, kevés só, bors, pirospaprika, 1 kis szál füstölt kolbász, feta sajt; zsemlemorzsa, szezámmag, olaj
Elkészítés:
A kolbászt vágd vékony karikára, a fetát kis kockára. A darált húsból és a többi alapanya... |
2011-01-21 14:24:12 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya,
1 nagyobb csirke,
1 nagy szál lángolt kolbász ( vagy nem nagyon száraz füstölt kolbász)
5 pár virsli,
1 kg zöldpaprika,
6 dl tejföl,
25 dkg paradicsom,
1 kg vegyes leveszöldség... |
|
2011-01-21 13:14:00 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 közepes ponty (1,5 kg körüli),
2 nagy fej vöröshagyma,
2 zöldpaprika,
2 paradicsom,
1 evőkanál piros fűszerpaprika,
1 csapott evőkanál só,
1 gerezd fokhagyma,
1 csöves csípős paprika vagy cseresznyepaprika a d... |
|
2011-01-21 13:12:32 |
|
|
|
|
|
|
...
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
Ajánló:
Hozzávalók:
ízlés szerint majoranna
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
30 dkg rizs
ízlés szerint pirospaprika
ízlés szerint pirosarany
1 db paradicsom
1 db paprika
3-4 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 doboz tejföl
8 db csirkecomb vagy ... |
2011-01-21 11:52:38 |
|
|
|
|
|
|
... töltött rántott gomba:
Mi kell hozzá: 10-15 db méretes csiperkegomba, 15 dkg sertésagyvelő, 1 közepes fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz fehérbor, só, őrölt bors, pirospaprika, kevés zsír, liszt, tojás, zsemlemorzsa - ezek a panírhoz, olaj a sütéshez
Hogyan készítem: A gombákat alaposan átmosom, szárait letöröm (elég egy levesnek, gombás rizsnek), me... |
2011-01-21 11:43:08 |
|
|
|
|
|
|
Tojás pörkölt másképp
Hozzávalók:
Személyenként 2db tojás
1 nagy fej vöröshagyma
só,bors
1 pörköltszaft kocka
kevés pirospaprika
olaj
Körethez: tarhonya, rizs, széles metélt.
Elkészítése:
A hagymát apróra felvágni, olajon megdinsztelni. Feloldani benne a pörköltszaft kockát benne... |
2011-01-21 11:13:12 |
|
|
|
|
|
|
... üvegekbe tárolunk.
II./ 10-10 g metélőhagyma vagy fokhagyma, zsályalevél, kakukkfű, tárkonyüröm, majoránna egy kevés petrezselyem 5-5 g kapor, citromhéj, borsfű, 1-1 db hegyes pirospaprika, babérlevél, torma összezúzásával 8 napra 3-5 liter ecettel leöntve megfelelő edénybe téve 8 napig állni hagyjuk, naponta megkeverjük, leszűrve üvegekbe rakjuk.
III./ 5 dkg... |
2011-01-21 10:42:10 |
|
|
|
|