Belépés
Fűszeres walesi melegszendvics
...

3 dkg vaj
1 kiskanál mustár
5 evőkanál tej
5 evőkanál sör
20 dkg reszelt cheddar sajt
1 tojás, vaj
1 kávéskanál Worcester szósz
só, pirospaprika, csipetnyi cayenne bors
szeletelt kenyér
ízlés szerint friss, vagy szárított fűszernövények: bazsalikom, kakukkfű, nagyon kevés gyömbér és őrölt mustármag, metélőhagy...
2007-03-03 15:53:11
töpörtyűs receptek
... recept!

Töpörtyűkrém (szendvicsre)

Hozzávalók:
30 dkg töpörtyű, 3 db főtt tojás, 1 nagyobb lilahagyma vagy vöröshagyma, kb. 3 gerezd fokhagyma, 2 teáskanálnyi pirospaprika, 1 teáskanál csemege pirosarany, só, bors, szerecsendió, kb. 2-3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál mustár (ha nagyon savanyú a mustár, akkor csak 1 evőkanállal használjunk belőle!)
Elké...
2007-02-26 06:08:05
göngyölt hús pataki tálban
... beáztatod a húst a fokhagymás tejbe!

10 szelet karaj, 10 vékony szelet kolozsvári szalonna, 10 szelet trappista sajt
5 dl tejföl , 2 kg krumpli, 1 fej fokhagyma, 3 dl tej, pirospaprika, kakukkfű
oregánó, petrezselyemzöld (lehet szárított), só

A hússzeleteket vékonyra kiklopfoljuk.
A fokhagymát gerezdekre szedjük, kettévágjuk a cikkeket, beletes...
2007-02-26 06:03:08
régimódi tojásleves
Régimódi tojásleves

zsír, liszt, tojás, tejföl, sárgarépa, fehérrépa
vöröshagyma, fokhagyma, pirospaprika
köménymag, bors, babérlevél, só
petrezselyem, zellerzöld

Világos rántást készítek, beleszórom a köménymagot, egy kicsit pirítom, kevés pirospaprikával éppen csak megszínezem, és azonnal felengedem vízzel.
A sárgarépát, fehérrépát kariká...
2007-02-26 05:48:44
csirke paprikás lisztben
Csobánkai csirke 3 személyre

4-5 db egész csirke comb
annyi liszt hogy a combokat megforgassuk benne
kevés pirospaprika
20 dkg reszelt sajt
3 dl tejföl
margarin,só

A megtisztított csirkecombokat besózzuk.
Paprikás lisztben megforgatjuk, és kivajazott jénaiba vagy tepsibe helyezzük.
A tetejét megkenjük tejfölel, pici vizet önt...
2007-02-26 05:46:15
Diós fasírt paprikakörettel
... nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. olaj + a kenéshez, egy csokor petrezselyem, egy szál bazsalikom, 5 dkg dió, 60 dkg darált marha- és sertéshús vegyesen, 2 tojás,
1 kk. pirospaprika, 1 ek. mustár, só, őrölt bors, 5 dkg parmezán sajt.
A körethez: 1-1 piros, zöld és sárga húsú paprika, 2 közepes fej lila hagyma, diónyi friss vagy negyed mokkáskanál őrölt gyömbér, ...
2007-02-25 01:06:04
Zöldbabfőzelék
Hozzávalók:

Zöldbab, zsír, liszt, vöröshagyma, fokhagyma, pirospaprika, petrezselyem, tejföl, ecet, cukor, só

Elkészítése:

Az előkészített zöldbabot kis darabokra felszeleteljük, majd annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük. A vöröshagymával, fokhagymával, pirospaprikával, petrezselyemmel zsemleszínű rántást készítünk, és ezzel besűrít...
2007-02-23 00:39:05
Étlapszótár 1
...abálás = (ha eljárás) 80-90 °C-on való főzés (például szalonnánál)
al forno = (ha olasz) sütőben elkészítve vagy sütőben átsütve
al dente = (ha tészta) haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzve
Ambassador módra = (ha bordaszelet) elősütve, majd sonkás-sajtos mártásba forgatva, sonkával borítva, végül panírozva és úgy kisütve
angolosan = (ha zöldség) főzve...
2007-02-19 08:39:34
Rizseshús álá Én
... fokhagyma
-1-2 paradicsom
-1-2 paprika (vagy egy lecsókonzerv, de én nem szeretem, mert cukros)
-35-40 dkg rizs (szárazon mérve)
-fűszerek(majoranna, frissen őrölt bors, vegeta, pirospaprika, babérlevél)
A hagymát felaprítom, megfuttatom kevés olajon, rá a paprika, és a hús.
Összekeverem, és ráhintem a vegetát és a borsot, hogy jól kieressze az ízét....
2007-02-18 12:24:28
Receptek
... káposzta reform módra


Hozzávalók:
· 1 kg vágott savanyú káposzta és 8-10 savanyú káposztalevél · 1 közepes vöröshagyma · 1 mokkáskanálnyi csemege pirospaprika · 1 mokkáskanálnyi majoránna · 1 mokkáskanál őrölt fekete bors· 2 gerezd fokhagyma· 3 evőkanál olaj · 1 púpozott evőkanál zabpehelylisztA töltelékhez: · 2...
2007-02-15 16:27:56
1 2 3 ....................497 498 ...........746 747 ..........990 991 992 994 995 996 
Címkék: fokhagymás tejbe, hússzeleteket vékonyra, fokhagymát gerezdekre, kicsit pirítom, combokat megforgassuk, megtisztított csirkecombokat, tetejét megkenjük, csokor petrezselyem, szál bazsalikom, előkészített zöldbabot, hagymát felaprítom, petrezselyemzöld, pirospaprikával, paprikakörettel, zabpehelyliszta, petrezselyemmel, melegszendvics, csirkecombokat, zöldbabfőzelék, fűszernövények, mokkáskanálnyi, vöröshagymával, felszeleteljük, megtisztított, hússzeleteket, káposztalevél, lecsókonzerv, pirospaprika, teáskanálnyi, kiklopfoljuk, töpörtyűkrém, fokhagymával, előkészített, petrezselyem, összekeverem, megforgatjuk, kifejezetten, szerecsendió, megforgassuk, mokkáskanál, megszínezem, elkészítése, vöröshagyma, szalonnánál, zsemleszínű, töltelékhez, étlapszótár, használjunk, kettévágjuk, haraphatóra, köménymagot, megfuttatom, bordaszelet, szendvicsre, evőkanállal, ambassador, pirosarany, gerezdekre, beleszórom, zellerzöld, kivajazott, felengedem, fehérrépát, sárgarépát, bazsalikom, babérlevél, hozzávalók, kolozsvári, fokhagymát,
© 2013 TVN.HU Kft.