|
|
|
... kínáljuk.
Bácskai gombás rizs
Hozzávalók (3-4 személyre):
25 dkg rizs
15 dkg gomba
4 zöldpaprika
2 paradicsom
1 fej vöröshagyma
zsír vagy vaj
pirospaprika
majoranna
bors
só
Az apróra vágott hagymát kevés forró zsiradékon pirítsd sárgára, szórd meg pirospaprikával és add hozzá a megtisztít... |
2008-11-29 17:16:59 |
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
5-6 db paradicsom
4-5 db TV paprika
1 db csípős zöldpaprika
1 db közepes zeller
4-5 répa
4-5 fehérrépa
2 evőkanál kakukkfű
3 evőkanál őrölt pirospaprika
1 evőkanál őrölt bors
3-4 db babérlevél
só, ízlés szerint (alapban a füstölt húsből kifővő lé is hozzájárul a sóval való ízesítéshez)
1-1,5 kg szárazbab
2 ... |
|
2008-11-27 23:05:32 |
|
|
|
|
|
|
Kocsonyázott ponty magyarosan
Hozzávalók: 1 kiló tükörponty, 10 deka vöröshagyma, 1 friss paradicsom, 2—4 zöldpaprika (télen lecsó-konzerv), 1 cseresznyepaprika, fél deka pirospaprika, só.
Erre a célra legalkalmasabb a tükörponty, amelynek külső bőrét csak kis részben borítja pikkely, bőre vastagabb, s így nagyobb az enyvtartalma.
A halat megtisztítjuk, ... |
2006-09-19 10:48:32 |
|
|
|
|