|
 |
|
|
CSOKIVAL TÖLÖTT MARCIPÁNBURGONYA
HOZZÁVALÓK:
50 dkg marcipánmassza
kakaó
porcukor
12 dkg vaj
8 dkg étcsokoládé
2 cl rum
ELKÉSZÍTÉS
A csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, majd lassan a habosra kevert vajhoz csorgatva a rummal együtt kavarjunk belőle krémet. Tegyük hűtőbe néhány órára, hogy ... |
| 2006-09-11 07:14:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... FÜGE
HOZZÁVALÓK:
3 evőkanál mandulaforgács
5 dkg étcsokoládé
1 dl tejszín
2,5 dkg margarin
24 szem aszalt füge
A díszítéshez:
kakaó
porcukor
ELKÉSZÍTÉS
Teflonban világosra pirítjuk a mandulát. Kihűtjük, majd ujjaink között szétmorzsoljuk. Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét... |
|
|
| 2006-09-11 07:12:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg cukor és mandula (őrölt)
8 tojásfehérje
4-4 dkg kakaó és kristálycukor
A krémhez:
35 dkg étcsokoládé
3 dl tejszín
8 dkg vaj
10 szem eper
porcukor
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához összekeverjük a cukrot, a kakaót és a mandulát. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, majd belekeverjük a kristálycukrot és a kakaó... |
| 2006-09-11 07:11:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg liszt
1 tojás
12,5 dkg vaj
6 dkg cukor
A krémhez:
25 dkg csokoládé
3 tojás
2 tojássárgája
3 dl tejszín
A díszítéshez:
porcukor
mandulaforgács
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk. A vajat kis darabokra vágjuk, a mélyedésbe rakjuk, és el... |
|
|
| 2006-09-11 07:09:19 |
|
|
|
|
|
|
|
CSOKIS-MANDULÁS-NARANCSOS TORTA
HOZZÁVALÓK:
A tésztához:
10 dkg csokoládé
7,5 dkg vaj
15 dkg mandula (őrölt)
5 evőkanál porcukor
A tetejére:
2 narancs
20 dkg csokoládé
3 tojássárgája
1 evőkanál likőr
4 tojásfehérje
ELKÉSZÍTÉS
A csokit apró darabokra tördel... |
|
|
| 2006-09-11 07:03:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál víz
A krémhez:
3 tojás
12,5 dkg cukor
10 dkg kakaó
10 dkg mandula (őrölt)
5 dkg margarin
3 evőkanál konyak
A díszítéshez:
porcukor
mandulaforgács
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához a lisztet átszitáljuk, és a sóval, meg a margarinnal gyorsan összedolgozzuk. Annyi vizet adunk hozzá, h... |
| 2006-09-11 07:02:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
7,5 dkg cukor
4 dkg keményítő
A krémhez:
10 dkg étcsokoládé
5 cl tejszín
5 cl kávélikőr
A mázhoz:
2 evőkanál kakaó
1 evőkanál porcukor
1 szem sárga cseresznye
ELKÉSZÍTÉS
A csokoládét a kávéval vízgőz felett megolvasztjuk, majd a tűzről levéve fakanállal simára keverjük. Hozzáadjuk... |
| 2006-09-11 07:01:03 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 darab tojás
5 dkg kristálycukor
10 dkg liszt
10 dkg pisztácia (hámozott, nem sózott!)
1 dl tej
8 dkg kristálycukor
1 darab tojássárgája
1 dkg liszt
15 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé
ELKÉSZÍTÉS
A margarint a porcukorral keverjük habosra, majd do... |
| 2006-09-11 06:58:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
10 dkg cukor
20 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
A szószhoz:
5 dl frissen facsart narancslé
4 tojássárgája
10 dkg cukor
A díszítéshez:
porcukor
ELKÉSZÍTÉS
A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, a lisztet átszitáljuk, a csokoládét darabokra törjük, és vízgőz fölött a vajjal együtt mego... |
| 2006-09-11 06:56:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 doboz tejföl, 3 kanál porcukor, 3 kanál babagríz, 3 kanál rum, 1 vaníliás cukor, 2 csomag piskóta, 3 kanál kakaó vagy Granko, kompót
Elkészítése:
A tejfölt, a cukrot, a grízt, a rumot és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. A tortaformába kiszórunk egy csomag piskótát, és a massza felét ráöntjük. Rárakjuk a lecsepegtetett kompótot (pl.... |
| 2006-09-10 13:53:31 |
|
|
|
|
