|
 |
|
|
... szódabikarbóna, kb. 3 evőkanál tejföl.
A töltelékhez: 5 dl tej, 2 csomag vaníliás puding, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor.
A tetejére: 1 tortabevonó, kevés olaj.
A porcukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a kakaót, majd a szódabikarbónával elvegyített lisztet, és annyi tejfölt, hogy könnyű tésztát kapjunk. Három részre osztva lapokat s... |
| 2010-05-25 17:57:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztő,
csakott kávéskanál só,
1/2 dl tej,
12 kanál olvasztott vaj.
"A liszthez hozáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, 12 kanál olvasztott vajat, 12 kanál porcukrot, 2 dkg cukorral feloldott élesztőt, 1 lecsapott kávéskanál sót, 1/2 l tejet. A tésztát jól kidolgozzuk és kelni hagyjuk. Amikor félig megkelt, szeleteket vágunk, kisujjnyi vastagságúr... |
|
|
| 2010-05-25 16:20:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőbe és 10-12 perc alatt 180°C fokon készre sütjük.
A citromkrémhez a tojásokat üssük fel, csorgassuk egy tűzálló edénybe, majd villával verjük fel, szórjuk bele a porcukrot, a citromot facsarjuk ki és a sárga héját reszeljük le. Add a citrom levét és a héját a tojásos masszához és tedd hozzá a vajat is. Vízgőz fölé tesszük egy hőálló tálban és kevergetv... |
| 2010-05-25 10:03:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... margarin,20 dkg porcukor.
Teteje:
4 evőkanál víz,15 dkg porcukor,3 evőkanál kakaó,5 dkg vaj.
Elkészítés:
Tészta:
Tojást,vajat,porcukrot,mézet,kakaót, szódabikarbónát gőz felett jól összemelegítjük,ha kihűlt hozzákeverjük a lisztet.Összegyúrjuk,3 lapot sütünk.
Krém:
Mindegyik pudingport külön-külön 3... |
|
|
| 2010-05-23 19:40:31 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... és 6 cipót fo... |
|
|
| 2010-05-23 13:00:21 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... szeletelve, annyi citromos vízben -amennyi éppen ellepi- puhára pároljuk. Leszűrve átturmixoljuk. Amíg kihűl, 1 tojás fehérjéből kemény habot verünk, a főzőléből 1-2 ... |
| 2010-05-22 20:25:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... kihűlt, a cukros vajhoz adjuk. Belevegyítjük a tojássárgákat és a diót.
4. A krémmel megtöltjük a kihűlt és hosszában két egyenlő részre vágott lapot.
5. A tetejéhez a porcukrot elkeverjük a kakaóval, hozzáadjuk az olajat, és 2-3 ek forró vizet. Jól elkavarjuk, és rásimítjuk a tetejére.
6. Hűtőszekrénybe tesszük, és kb. 1 óra múlva szeletelhetjük. Dióval dí... |
| 2010-05-22 20:17:46 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lat (23 és fél dkg) teavaj, 2 lat szilárd kakaómassza (3 és fél dkg), 1 lat vaniliáscukor (1,7 dkg) 2 lat kakaóvaj (3 és fél dkg), 1 tábla csokoládé (20 dkg). A fenti 4 tojást, 12 lat porcukrot gázon felverünk és ha meleg, addig keverjük a gázról levéve, amíg ki nem hűl. 14 lat vajat jól kikeverünk, 1 lat vaniliáscukrot teszünk bele, 2 lat olvasztott kakaóval és 2 lat olvasztott k... |
| 2010-05-22 15:22:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... a 5 dkg porcukorral.A sütőporos lisztett és a tojásos masszát felváltva keverem a fehérjéhez.A tésztát az előkészitett formába teszem és mindegyikbe rakok csoki darabot.
25 dkg porcukrot egy másik tojásfehérjével kikeverek és majd ezzel diszitem a kisült muffinokat.Diszitéshez használom fel a málna szemeket.
175 fokon sütöm 20 percig.
... |
| 2010-05-22 14:58:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... (Tűpróba!)
4. Még melegen a sütőpapírral együtt szorosan feltekerem és hűlni hagyom.
5. Addig elkészítem a krémet. Kisebb mennyiségű tejben csomómentesen elkeverem a pudingport és a porcukrot. A többi tejet felforralom, majd hozzáadom a cukros-pudingos-tejet is. Állandó keverés mellett sűrűre főzőm. Hűlni hagyom.
6. Habverővel krémesre keverem a puha margar... |
| 2010-05-22 13:20:43 |
|
|
|
|
