|
 |
|
|
... zsírszalonna
1 fej vöröshagyma
10 g gyömbér (friss, hámozott)
1 db zsemle (szikkadt)
150 ml 2,8%-os tej
só
feketebors (őrölt)
szerecsendió (őrölt)
400 g pulykamellfilé
250 g pulyka felsőcomb - darált
130 g szalonna, bacon (nyers)
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
... |
| 2018-12-25 05:48:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre
- 20 dkg aszalt szilva
- 10-15 dkg dió
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- só
- fahéj
- 1 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál méz
- 4 szelet pulykamellfilé
A pulykamelleket kicsit klopfolom és sózom. Az aszalt szilvából, a durvára vágott dióból, a zsemlemorzsából, a tojásból és ízlés szerinti mennyiségű fahéjból jól össz... |
|
|
| 2018-11-26 19:01:11 |
|
|
|
|
|
|
|
...
40 dkg pulykamellfilé/csirkemellfilé
5 dkg zöld pesto
3 db közepes paradicsom
10 dkg füstölt mozzarella sajt
só, bors
A pulykamellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben hevített kevés olajon fehéredésig sütjük.
Amikor elkészült, lecsepegtetjük, és egy akkora tepsibe kanalazzuk át amiben a húskockák egy sorban elférnek e... |
| 2018-09-09 16:33:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
-50 dkg pulykamellfilé -5 ek szójaszósz -5 ek szezámolaj -só - fehérbors - kevés olaj - 15 dkg mandula - egy csokor újhagyma - 1 fej zeller - 1 ek bazsalikom
Elkészítése:
A húst csíkokra vágjuk, összekeverjük a szójaszósszal, szezámolajjal, sóval és a fehér borssal ( pikánsábbá tehetjük pl. szecsuáni fűszerkeverék felhasználásával). Az így e... |
|
|
| 2018-09-09 16:24:09 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
- 800 gr pulykamellfilé - 200 gr füstölt sajt - 4 dl főzőtejszín - 6 evőkanál balzsamos szilvalekvár - só - bors - 1 mokkáskanál fahéj
A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk és forró serpenyőben elősütjük. A füstölt sajttal és a szilvalekvárral rétegezve hőálló sütőtálba rakjuk, leöntjük a tejszínnel és alufóliával letakarva, a sütőben készre sütj... |
|
|
| 2018-09-09 16:23:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
70 dkg pulykamellfilé
25 dkg szeletelt bacon
25 dkg reszelt sajt
4 tojás
kevés liszt
só
Elkészítés: A filéket finoman kiklopfolom, majd sózom és lisztben megforgatom. Egy tortaformát kibélelek szalonnával. A húsokat elhabart tojásban engedem, majd a szalonnára teszem. Amikor egy szint elkészült, sajttal megszórom, maj... |
| 2018-09-09 16:11:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... módra
Hozzávalók
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj
40 dkg laska gomba
só
bors
oregánó
rozmaring
50-70 dkg Gallicoop pulykamellfilé (egészben)
2 ek áfonyalekvár
1 db konyhakész leveles tészta
1 db tojás
Elkészítés
A hagymát és... |
| 2018-09-06 23:18:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Ajvárban pácolt pulykanyárs retektzatzikivel
Hozzávalók
50 dkg pulykamellfilé
2 dl natúr joghurt
4 ek ajvár
2 ek olívaolaj
só
bors
A tzatzikihez:
2 csomag hónapos retek
só
bors
1 gerezd fokhagyma
2 dl görög joghurt
Elkészítés
... |
| 2018-03-14 23:22:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Sárgaborsó főzelék pulykapaprikással
Hozzávalók
A paprikáshoz:
40 dkg pulykamellfilé
5 dkg bacon
1 fej hagyma
1 tk őrölt pirospaprika
só
bors
A főzelékhez:
25 dkg sárgaborsó
1 tk olívaolaj
1 kis fej hagyma
1-2 babérlevél
1 dl kókusztej
1 ... |
| 2018-02-01 23:32:06 |
|
|
|
|
|
|
|
Ananászos pulykamell rizzsel
Hozzávalók
1 db húsleveskocka
80 dkg pulykamellfilé
só
5 ek liszt
2-3 ek olaj
2 dl száraz fehérbor
2 ek szójaszósz
őrölt szerecsendió
őrölt gyömbér
1 doboz daraboltananász-konzerv (56,5 dkg)
25 dkg gyorsrizs
Elkészítés
|... |
| 2018-01-30 23:14:44 |
|
|
|
|
