|
 |
|
|
... hozzá és ebből a sárga és rózsaszín tésztákat kivajazott,lisztezett őzgerincformában a barna tésztát nagyméretű tepsiben sütöm.
A rózsaszín tésztához 2 tojás,1/2 cs sütőpor,1 puncspudingpor,3 evőkanál cukor kell.
A sárga tésztához 2 tojás,1/2 cs sütőpor,1 cs vanília pudingpor,3 evőkanál cukor.
A barna tésztához 5 tojás,1/2 cs sütőpor,2 cs csokoládé pudingpor ,4 e... |
| 2014-05-24 19:26:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... rengeteg változata létezik, annak is egy állandó eleme van, a rum, tehát a puncsos desszert egyet jelent a rumossal. Persze a rum rózsaszín, mondhatjuk, pedig inkább bordó, és a mai puncspudingporok és az azokból készült ún. torták már nem tudják, milyen az a rumszín, hogy az ízről ne is beszéljünk.
Régi receptek
Ezt az elméletet igazolják régi szakácskönyve... |
|
|
| 2013-04-21 10:04:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Puncsos kocka
Hozzávalók
4 cs. puncspudingpor
1 cs. vaníliás pudingpor
6 tojás
2O dkg porcukor
2 kanál liszt
krém: 1 tojás,
3 kanál liszt
3 dl tej
25 dkg vaj
2O dkg porcukor
Tetejére: 2 doboz tejszín , habfixáló
Elkészítés:
A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, egy... |
| 2011-11-05 19:03:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzákeverjük.
Máz:
4 tojás fehérje 25 dkg cukor gőz fölött felverjük.
FALRA MÁSZÓ
6 tojásból piskótát készítünk.
Krém:
3 dl tej, 5 dkg cukor, 1 puncspudingpor sűrű péppé főzzük
20 dkg Rama, 15 dkg cukor, 1 cs. mazsola (½ dl rumba megáztatva) összekeverjük, majd hozzákeverjük a kihűlt pépet
Csokimáz
... |
|
|
| 2011-10-22 07:06:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... margarin.
Elkészítés:
7 tojás fehérjét 21 dkg porcukorral gőz felett kemény habbá verjük. Lassan hozzákeverjük a tojássárgákat, vaníliás cukrot, s az átszitált 3 csomag puncspudingport. Közepes tűznél sütjük, mint a piskótát. Célszerű a tepsi aljára sütőpapírt tenni. Krém: 20 dkg porcukrot 21 dkg margarinnal, fél dl rummal habosra keverünk. 3 dl tejből, 3 evőkanál vaníli... |
|
|
| 2010-11-25 05:26:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... * fél cs sütőpor
A krémhez:
* 25 dkg margarin
* 15 dkg porcukor
* ½ dl rum
* 25 dkg gesztenyemassza
* 1 cs puncspudingpor (főzős)
* 3 dl tej
A mázhoz:
* 10 dkg tortabevonó csoki
* 5 dkg vaj
... |
| 2010-10-30 21:58:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg darált dió
6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
A krémhez:
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
fél dl rum
25 dkg gesztenyemassza
1 puncspudingpor (főzős)
3 dl tej
A mázhoz:
10 dkg tortabevonó csoki
5 dkg vaj
Elkészítés:
... |
| 2010-10-10 15:10:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... fél csomag sütőpor
A krémhez:
• 25 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• ½ dl rum
• 25 dkg gesztenyemassza
• 1 puncspudingpor (főzős)
• 3 dl tej
A mázhoz:
• 10 dkg tortabevonó csoki
• 5 dkg vaj
Elkészítés:
1. A tojások sárgáj... |
| 2010-10-10 11:14:48 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 8 főre
* 1 db mézes tortalap gyümölcstortához
* 1 cs puncspudingpor
* 4 dl tej
* 3-4 ek cukor
* 5 dkg vaj
* 1 doboz felezett őszibarack
* 1 db nektarin
* 10 dkg áfonya
* 1 cs pir... |
| 2010-09-24 17:17:15 |
|
|
|
|
|
|
|
* 1 db mézes tortalap gyümölcstortához
* 1 cs puncspudingpor
* 4 dl tej
* 3-4 ek cukor
* 5 dkg vaj
* 1 doboz felezett őszibarack
* 1 db nektarin
* 10 dkg áfonya
* 1 cs piros tortazselé
... |
| 2010-09-22 09:03:48 |
|
|
|
|
