|
 |
|
|
A Kincses receptkönyv régi, hagyományos receptjei
Krémeslepény (nagyszerű)
12 deka lisztet 2 deka vajjal, 1 késhegynyi sóval, 1 kávéskanálnyi ecettel és szükséges mennyiségű vízzel rétestésztává eldolgozunk. A tésztát bevagdosva, 10 percig félretesszük, azután kinyújtva 10 deka hideg vajat csomagolunk bele. Ismételt nyújtás és hajtogatás után kb. 10 percre hideg hel... |
| 2017-04-04 11:08:12 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
20 dkg keksz
10 dkg olvasztott vaj
170 g krémsajt/ mascarpone
2 dl habtejszín
3 ek cukor (lehet vaníliás is)
habfixáló/ zselatin
1 citrom leve és héja
2-3 tk Matcha (zöld tea por)
áfonya (lehet mi... |
| 2011-08-26 06:46:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Édeskömény krémleves
Édeskömény krémleves Hozzávalók: 15 dkg póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 db burgonya, 2 fej édesköménygumó, 1 dl zsírszegény főzőtejszín, só, darált bors, 1 db zöldségleves kocka.
Csorgassuk az olív... |
|
|
| 2009-07-25 15:26:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Gesztenyés gyökérleves
Gesztenyés gyökérleves Hozzávalók: 40 dkg zellergumó, 20 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg burgonya, 1 db babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál vaj, 1 db zöldségleves kocka, 2 dl tejszín, fél citrom leve, só, darált bors, 10 dkg hámozott sült gesztenye, ... |
|
|
| 2009-07-25 15:23:19 |
|
|
|
|
|
|
|
Tavaszi retekleves
Tavaszi retekleves Hozzávalók: 40 dkg sörretek, 2 evőkanál Bertolli extra szűz olívaolaj, 1 szál sárgarépa, 2 ág kakukkfű, csipetnyi szerecsendió, 1 db zöldségleves kocka, 1 evőkanál liszt, fél maréknyi aprótészta, só, darált bors, 1 csokor petrezselyem... |
| 2009-07-25 15:20:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Tejes bableves
Tejes bableves Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 1 ág kakukkfű, 5 dl tej, 1 doboz fehérbab konzerv, 30 dkg burgonya, egy darab 20 centis póréhagyma, só, darált bors, őrölt szerecsendió, 1 db zöldségleves kocka, 1 db karalá... |
| 2009-07-25 15:18:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Káposztás krumplileves
Káposztás krumplileves Hozzávalók: fél fej kisebb káposzta, 10 dkg kolozsvári szalonna, 4 szem burgonya, 1 pohár tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál majoránna, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 csipetnyi őrölt köménymag, só, darált bors, 1 db zöldséglevesk... |
| 2009-07-25 15:14:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Thai kókuszos karfiolleves
Thai kókuszos karfiolleves Hozzávalók: 1 fej karfiol, 1 szál sárgarépa, 2 evőkanál olívaolaj, 1 diónyi friss gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, 1 doboz kókusztej, 1 evőkanál curry fűszerkeverék, fél zöldcitrom, 1 szál citromfű, 1 csokor friss korianderlevél, só, da... |
| 2009-07-25 15:11:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Mandarinos sárgarépaleves
Mandarinos sárgarépaleves Hozzávalók: 1 evőkanál vaj, 6 közepes méretű sárgarépa, 1 db vöröshagyma, 1 diónyi friss gyömbér, 1 db fahéjrúd, 1 csipet reszelt szerecsendió, fél liter zöldségleves vagy 1 db zöldségleveskocka, 6 db mandarin kifacsart leve, só
... |
| 2009-07-25 15:08:55 |
|
|
|
|
