|
|
|
... nesztelenül futkároz a lába körül. Kanyarodik, csavarodik, amíg be nem alkonyodik. Dehogy pihen! Soha ilyen lóti-futi kedve nem volt, míg egy helyben búsan kuksolt. Unatkozott épp eleget, rozmaringos ruhák megett nagyanyóka szekrényébe'. De most kimegy végre-végre az utcára, játszótérre. Hóba, fagyba ha kis sapka lesz Sárika feje búbján, elkíséri minden útján. Melegíti, vig... |
2011-12-07 00:30:50 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 db pulyka alsócomb
3-4 db sárgarépa
1-2 db fehérrépa
0,5 db zeller
1 kiskanál őrölt rozmaring
1-2 fej vöröshagyma
1-2 kiskanál Knorr Delikát8 ételízesítő
2 kiskanál fekete őrölt bors
1 kiskanál Knorr Szárnyas Fűszervarázs
8 dkg Rama margarin
só
Elkészítés:
A pulyka combok... |
|
2011-12-06 18:38:05 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1,5 kg besztercei szilva
2 liter olívaolaj
6-8 db fokhagymagerezd
1 db rozmaring ág
Elkészítés:
A szilvákat egy puha ronggyal tisztára töröljük (nem mossuk!), kimagozzuk, félbe vágjuk.
Az így kapott szilvákat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, szorosan egymás mellé, vágásukkal felfelé. Használjunk köz... |
2011-12-06 16:47:26 |
|
|
|
|
|
|
... lisztből csipetnyi sóval tésztát gyúrunk, amit elcsipkedünk.
Amikor a zöldségek megpuhultak, beleöntjük a csipetkét, összefőzzük, és ízlés szerint tejföllel kínáljuk.
Rozmaringos báránysült vörös káposztával
Hozzávalók: 1,5 kg bárány felső comb, 50 dkg házi füstölt szalonna, 1 citrom, kis csokor rozmaring, 1 fej fokhagyma, 3 teáskanál őrölt bors, 2 dl étolaj, ... |
|
2011-12-06 07:19:36 |
|
|
|
|
|
|
... káposzta.
Ízlés szerint tejföllel, és kemencében sült kenyérrel kínálhatjuk.
Birssel töltött kacsa (kemencés étel)
Hozzávalók: egy egész, 2-2,3 kilós kacsa, 1 szál rozmaring, só, 3 birsalma.
A körethez 8-10 szem krumpli, 1 csokor petrezselyem, só, étolaj.
A cserépedény aljába beletesszük a rozmaringágat. A kacsát kívül-belül besózzuk, testüregét a me... |
|
2011-12-04 09:22:06 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 8 szelet hús, 25 dkg gomba, 5 dkg vaj, 1 dl olaj, 20 dkg metélt tészta, 40 dkg paradicsom, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 1 csomó petrezselyem, 1 ágacska rozmaring, liszt, só, bors.
Elkészítése: A kivert megsózott borsozott hússzeleteket forró olajban hirtelen megsütjük, és egy tányérra tesszük. Ebben az olajban megpároljuk az apróra ... |
2011-12-01 13:41:43 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsom ivólé,
közepes nagyságú zellergumó,
10 dkg spagetti,
10 dkg reszelt parmezán sajt,
1 dl tejszín,
1-1 mokkáskanál törött fehér bors, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint só.
A csirkét megtisztítom, és 12 darabra vágom. A húsdarabokat a felforrósított olajon, erős tűzön, mindkét oldalán átpirí... |
2011-12-01 13:25:39 |
|
|
|
|
|
|
... hűsítésre, toroköblítésre használhatjuk. Leveleit virágzás előtt gyűjtsük. Desszertek, koktélok ízesítésére, díszítésére nagyszerű, de egy pohár vízbe is dobhatjuk ízesítőként.
Rozmaring
Enyhíti a másnaposságot, javítja a memóriát, illóolaja a homlokba dörzsölve csillapítja a fejfájást. Egész ágacskáit vagy a tűleveleit már a főzés, sütés elején az ételhez adhatju... |
2011-11-30 19:11:26 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 dl natúr joghurt
1 tk sütőpor
15 dkg vaj
15 dkg póréhagyma
2 db tojás
2 tk rozmaring
25 dkg liszt
Elkészítés:
Az olajon, megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Közben a tojást, a margarint és a tejfölt habosra keverjük. Sózzuk, borsozzuk és beleszórjuk az őrölt oregánót. Hozzákev... |
2011-11-28 12:20:59 |
|
|
|
|
|
|
Gyógyító zöld fűszerek
2011. november 25.
Címkék: gyógyítás, gyógynövény, fűszer, rozmaring, fodormenta, tárkony, petrezselyem, zsálya
Oregáno vagy szurokfű
Köptető és enyhe görcsoldó hatású, a légúti megbetegedések kezelésére használható. Apróra vágott leveleit együtt főzhetjük az étellel. Tálalás előtt azonban még egyszer keverjünk belőle hozzá, hogy még... |
2011-11-28 12:18:16 |
|
|
|
|