|
 |
|
|
... vilmoskörtés kacsasült
Hozzávalók:
2 db kacsacomb
2 db kacsamell
1 db hagyma
2 db vilmoskörte
fahéj rúd
szegfűszeg
szegfűbors
majoránna
rozmaring
só
0,5 dl félédes bor
Elkészítés:
A kacsadarabokat megmosom, a bőrét bevagdosom, a fűszerekkel meghintem, és ráfektetem a reszelt hagymára.
A kö... |
| 2011-11-19 21:18:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... Worcester szósz
1 fej lilahagyma
1 tk Tabasco szósz
100 g hús (füstölt vagy néhány szelet bacon )
100 g juhsajt (kihagyható)
150 g vörösbab (konzerv)
2 tk rozmaring (őrölt)
2 tk kakukkfű (őrölt)
2 tk bazsalikom (őrölt)
2 tk majoranna (őrölt)
2 tk zsálya (őrölt de mindezt helyettesíthetjük provence-i fűs)
4 gerezd fo... |
|
|
| 2011-11-19 12:46:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... Olasz diós-sonkás muffin
Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 tojás
1 dl tej
4 evőkanál olívaolaj
10 dkg füstölt sonka
4 dkg dió
1 ág rozmaring
1 csomag porélesztő
Elkészítés: A diót durvára, a sonkát és a rozmaring leveleit finomra vágjuk. Elkeverjük a tojást a liszttel, az olajjal és a sütőporral. Hozzáadjuk a rozmaringot, a so... |
| 2011-11-19 12:36:57 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... reszelőn lereszelem, majd egy nagy tálba teszem. Hozzáadom a tejszínt, a tojást, és belemorzsolom a márványsajtot, sózom, borsozom ízlés szerint - ha parmezánnal csinálom, akkor pici rozmaring is mehet bele - majd alaposan összekeverem. A nagyobb típusú muffin formát kivajazom, és egyenlő arányban belekanalazom a sajtos krumplimasszát, a tetejére teszem félbevágott koktélparadicso... |
|
|
| 2011-11-19 11:59:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... gondolkozhatott, oly nyugodtan ült.
No, volt ideje jól megnézni, egészen piros öregúr volt, nem is lehetett nagyon öreg, vastag bajusza volt, olyan, mint mikor télen ráfagy a zúzmara a rozmaringra, dús és lobogó, nagyon gyönyörű fehér bajusz. Egészséges és derült ember volt, s oly tisztán nézett kék szemével, hogy az ember zavarban volt előtte, nem hitte volna az ember,... |
|
|
| 2011-11-19 11:45:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... belemarkolt az üstökömbe, és pofozgatott: - Akarsz-é virágot, Györgyöcske? Én meg szerettem vóna neki azt mondani, hogy inkább egy kis kolbászt szeretnék. Kaptam én virágot eleget a jányoktul, rozmaring mindig vót a kalapom mellé. Kovács Marinak minden rozmaringját én legeltem le, mind az én kalapomhó szurkálta a szebb szálakat.
De kolbász, az mindig vót náluk, meg pecsenye, ... |
| 2011-11-19 10:24:56 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Móricz Zsigmond
A boldog ember
A szerkesztőségben ültem és dolgoztam. Munkám az, hogy a beérkezett kéziratokat olvasom. Évente ezerre megy a beküldött regények és elbeszélések száma. Mennyi ember van, a... |
| 2011-11-19 10:05:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... joghurt. Garantáltan adalékanyag-mentes.
Sajt
Sajtok előállítására többféle módszer is ismerünk.
1. Friss túróból: A túrót fűszerezzük friss zöldfűszerekkel (rozmaring, kakukkfű, oregánó, petrezselyem, majoránna, kapor stb), sóval, alakítsuk gömbformává, majd a hűtőben nehezéket ráhelyezve sajtoljuk.
2. A másik módszer, hogy a friss tejet sóval íze... |
| 2011-11-18 17:10:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... főzzük meg, ha nem vízben?
Forrás: Shutterstock
A válasz: tejszínben és vajban. Florence esküszik módszerére, hiszen ő mindig is
tejszín, vaj, olívaolaj, friss zsálya, rozmaring, illetve kakukkfű keverékében főzte készre a burgonyát körülbelül 20 perc alatt.
Ezt követően szűrőt helyezett egy tál fölé, beleöntötte a burgonyát, a lé lecsöpögött róla, ... |
| 2011-11-18 06:58:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... tofu
2 db színes paprika
1 db póréhagyma
3 db paradicsom
10 dkg szójacsíra retekcsíra
1 evőkanál őrölt édes paprika
2 evőkanál apróra vágott fűszerek (rozmaring, kapor, bazsalikom)
1 csomag Knorr Olaszos Salátaöntet por
Elkészítés:
A tofut vágjuk 2 cm-s kockákra és szórjuk meg őrölt paprikával.
A paprikát vág... |
| 2011-11-16 22:47:03 |
|
|
|
|
