Belépés
Étlap szótár
... megsütve, barna fûszermártással tálalva
roastbeef
marhasült
rolád
tekercs
Rossini módra
libamájjal, szarvasgombával és madeira mártással
rumpsteak
hátszínszelet
Stefánia módon
főtt tojással töltve
strasbourgi
libamájjal vagy libamájpürével
Szapáry-
(ha máj) vesével és...
2015-06-29 08:38:58
Rindergeschnetzeltes in Pfefferrahm rezept
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Zutaten

600 g Rumpsteak(s) od. Filet
1 Becher Sahne
30 Körner Pfeffer, eingelegter grüner
Tomatenmark, 10 cm aus der Tube
1 / 2 Liter Brühe
1 / 4 Liter Wein, rot
4 EL Butter
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel(n)


Das Fleisch in dünne Streifen schneiden (ca. 1cm). Die Butter in einer Pfanne heiß werden las...
2013-05-16 14:11:55
Zwiebelrostbraten rezept
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Zutaten

800 g Kartoffel(n), fest kochende
6 Zwiebel(n)
4 Scheiben Rumpsteak(s)
Salz und Pfeffer
10 EL Öl
3 EL Butter
1 EL Mehl
1 EL Bouillon (Rinderbouillon)
etwas Petersilie
1 m.-großer Eisbergsalat
5 EL Essig (Weißweinessig)
1 Prise Zucker

Die Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen l...
2013-05-13 11:04:33
Rindersteak mit Kartoffel - Speck - Gratin rezept
... Form(en)
3 Zweig/e Rosmarin
200 g Schlagsahne
150 g Crme fraîche
Salz und Pfeffer
etwas Muskat, frisch gerieben
8 Scheiben Frühstücksspeck
4 Rumpsteak(s) ( 200 g)
2 EL Öl

Den Backofen auf 225° vorheizen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und dachziegelartig in 4 gefettete kleine Formen oder 1 große gefettete Form schi...
2013-05-12 18:55:02
Steak-sztori
... egyéb hús, esetleg hal (tonhal, cápa) is lehet.

T-bone steak nyersen
Eredetileg a "szép darab hús" anatómiai származása szerint lehet bélszín, hátszín vagy T-Bone steak, rumpsteak, filet, stb.. Különböző országokban másképp vágják, darabolják a húsokat. Másképp Olasz- vagy Németországban, egész másként Amerikában.
Magyarországon rendesen vágott steaket találni...
2013-05-07 15:09:18
Knoblauch-Tomaten-Steak rezept
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Zutaten

4 Rumpsteak(s), ca. 250 g
4 EL Olivenöl, beste Qualität
800 g Tomate(n), gehäutet, gewürfelt
1 große Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt
3 Knoblauchzehe(n), geschält, fein gehackt
1 TL Oregano
1 / 2 Bund Petersilie, glatt, gehackt
1 TL Zucker
Meersalz, aus der Mühle ...
2013-05-04 12:16:36
Gebeizte Rumpsteaks rezept
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Zutaten

2 Scheibe/n Rumpsteak(s)
1 große Zwiebel(n)
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
2 EL Ketchup
1 Prise Salz
1 TL Pfeffer, weiß, (aus der Mühle)
1 Knoblauchzehe(n), klein gehackt


Den Fettrand der Rumpsteaks einschneiden. Die Zwiebel in eine Schüssel reiben. Alle Zutaten
dazugeben und gründlich ve...
2013-04-20 10:28:14
Entrecote mit Chicoree u. Rosmarinröstkartoffeln rezept
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Zutaten

750 g Rumpsteak(s), am Stück (Entrcote)
4 Chicoree
800 g Kartoffel(n)
1 Pck. Kräuter der Provence, TK
6 TL Rosmarin, gehackt
100 g Zwiebel(n) oder Schalotten
2 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
400 g Crme fraîche
3 EL Senf
4 EL Honig
Paprikapulver

Eine Marinade aus Creme fraiche...
2013-04-09 10:12:14
Rostbraten mit Kartoffelbällchen und Bohnen
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Zutaten

500 g Bohnen (Prinzeßbohnen)
250 g Zwiebel(n)
200 g Champignons
4 Scheibe/n Rumpsteak(s)
2 EL Mehl
30 g Butter
375 ml Brühe, klare
2 EL Kapern
8 Scheibe/n Speck (Frühstückspeck)
1 / 2 Bund Petersilie
1 TL Senf
2 TL Zitronensaft
2 EL Saucenbinder
Pfeffer
Salz

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2012-05-30 11:33:26
Pasta Pizzaiola
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Zutaten

300 g Rumpsteak(s)
2 EL Öl
1 Dose/n Tomate(n), 400 g
2 Zehe/n Knoblauch
2 TL Oregano
2 EL Kapern
4 EL Oliven, entsteinte schwarze
500 g Nudeln
2 EL Petersilie

Das Rumpsteak in fünf Zentimeter lange und ein Zentimeter breite Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Steak darin über ...
2012-02-14 11:12:16
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Címkék: Gebeizte Rumpsteaks, Pasta Pizzaiola, Becher Sahne, Körner Pfeffer, Liter Brühe, Liter Wein, Scheiben Rumpsteak, Prise Zucker, Scheiben Frühstücksspeck, Másképp Olasz-, Bund Petersilie, Prise Salz, Alle Zutaten, Eine Marinade, frühstücksspeck, dachziegelartig, szarvasgombával, magyarországon, frühstückspeck, libamájpürével, rinderbouillon, németországban, hátszínszelet, paprikaschote, szermártással, knoblauchzehe, paprikapulver, zitronensaft, einschneiden, saucenbinder, eisbergsalat, eingelegter, rindersteak, schlagsahne, champignons, tomatenmark, strasbourgi, pfefferrahm, országokban, zentimeter, rumpsteaks, kartoffelb, kartoffeln, darabolják, petersilie, libamájjal, amerikában, eredetileg, származása, entsteinte, rostbraten, schalotten, pizzaiola, rumpsteak, weinessig, vorheizen, dazugeben, schneiden, gründlich, kartoffel, entrecote, gewürfelt, knoblauch, különböző, auskühlen, anatómiai, gefettete, roastbeef, marhasült, mártással, meersalz,
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