|
 |
|
|
Hozzávalók 2 személyre:
* 1 padlizsán (lehetőleg karcsút válasszunk)
* 8 dkg kecskesajt
* 20 dkg darált marhahús
* 2 gerezd fokhagyma
* 1 evőkanál olivaolaj
* só, bors
* 1 köteg zsálya
Elkészítés:
A római tálat beáztatjuk.
Eltávolítjuk a padlizsán szárát, majd hosszában kettévágjuk, e... |
| 2011-02-15 11:54:05 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... pici sót és borsot adunk ehhez is, valamint beleöntjük a tejet és jól felverjük. Ráöntjük a zöldségekre... |
|
|
| 2011-02-15 10:41:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre)
Hozzávalók: a kenyértésztához: 15dkg liszt, csipetnyi só, egy evőkanál olaj, fél csomag szárazélesztő(kb 3.5gr), 1.5dl víz.
a töltelékhez: egy-egy kis méretű camambert sajt, birsalma sajt v narancslekvár, 2-3 evőkanál méz, szerecsendió
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban, hogy elváljon az edény falától, majd az olajjal összegyúrjuk.... |
| 2011-02-15 09:31:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... magozott zöld és fekete olívabogyó vegyesen
A díszítéshez:
friss paradicsomszeletek
felkockázott sült paprika
parmezánnal kevert zsemlemorzsa
reszelt sajt
Elkészítés:
A töltelékhez az ajvárba keverem a karikára szelt kétféle olívabogyót. A tojásfehérjét, mely lazítja és egyben összefogja a tölteléket, kemény habbá ... |
|
|
| 2011-02-15 08:13:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Ferenc sajtos pogácsája
Hozzávalók:
45 dkg BL 55 finomliszt
20 dkg zsír vagy 25 dkg sütőmargarin
1 dkg élesztő
2 tojássárgája
15 dkg reszelt zsíros sajt
kis só
2 dl tejföl
tojás a kenéshez
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a zsiradékkal, az elmorzsolt élesztővel, a két t... |
|
|
| 2011-02-15 08:12:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... 15 dkg darált hús
15 dkg csiperke
1 kiskanál pirospaprika
1 db zöldpaprika
só
kevés olaj
bors
ételízesítő
15 dkg sajt a tetejére
Elkészítés:
A hagymát összevágjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, a darált húst, a gombát, a zöldpaprikát és a fokhagymát. Ízesítj... |
| 2011-02-15 08:06:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... borsozzuk.
A bagettet felszeleteljük, megpirítjuk. A levest pürésítjük, átszűrjük, majd a friss koriander pesztóval és a pirítóssal tálaljuk.
Zellerkrémleves füstölt sajttal
Selymes, krémes, aromás leves Selymes, krémes, aromás leves
Hozzávalók 2 személyre:
2 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma
30 dkg szárzeller
1 kisebb burgonya... |
| 2011-02-15 07:51:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... oldalas
20 dkg darált hús
3 dkg napraforgómag
30 dkg zöldborsó
4 db tojás
5 dkg vaj
1 zsemle vagy egy szelet kenyér
10 dkg reszelt sajt
1 db sárgarépa
1 db zeller
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
majoránna
só, bors.
Elkészítés:
A tisztított... |
| 2011-02-15 07:37:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Erdélyi galuska
Hozzávalók:
20 dkg rétesliszt
2 db tojás
10 dkg füstölt szalonna
2 dl tejföl
10 dkg erős ízű kemény sajt lereszelve (parmezán vagy hasonló jellegű)
só
késhegynyi pirospaprika
2 csokor kapor
Elkészítés:
A lisztből a tojásokkal, a reszelt sajttal, kevés sóval... |
| 2011-02-15 07:30:22 |
|
|
|
|
