|
|
|
... templom előtt a többi férfival, ritka volt közöttük a kocsmába járó, ha ittak, inkább otthon itták meg reggel a pálinkát, napközben a bort vagy a csigert. A csiger nagyon könnyű, enyhén savanykás borféle volt, kicsi szesztartalommal. A présből kiszedett, nem túl keményre összesajtolt cefrét egy kiütött fenekű hordóba tették, majd a hordó fenekét visszahelyezték a dongák közé, a ce... |
2012-05-01 15:50:34 |
|
|
|
|
|
|
... Mill.
Hatóanyagok
Kb. 20%-ban nyálkaanyagokat, 1,5%-ig amigdalint (kéksavglikozid), zsíros olajat tartalmaz.
Felhasználása
Termése nyersen kellemesen édeskés, savanykás ízű. A legfinomabb almabor készíthető belőle. Kemény állaga miatt több munkaráfordítást igényel a tisztítása, darabolása és a préselése is, ezért kevesebben vállalkozn... |
|
2011-11-04 09:25:52 |
|
|
|
|