Belépés
Csirkecomb jóasszony módra
... negyedekbe, vagy nyolcadokba.

Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk. A húsokat lisztben megforgatjuk, és az olajra téve lepirítjuk. Mivel a combok kicsit vastagabbak, mint pl. a sertéskaraj, ezért én kevés vizet alá szoktam önteni, és lefedem a serpenyőt, hogy legyen ideje belül is jól átpuhulni a húsnak. Ha puha, süssük vissza zsírjára (hagyjuk a vizet elpárologni), é...
2018-11-19 20:30:05
H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj
H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj

Hozzávalók:

8 szelet sertéskaraj
15 dkg sertészsír
1 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
1 paprika csumázva
1 kisebb fej paradicsom

bors

Elkészítés:

A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszü...
2018-09-27 14:58:26
Mustáros, borsos karajszeletek sült hagymával és tükörtojáss
...

Hozzávalók:
60 dkg sertéskaraj csont nélkül
5-6 fej vöröshagyma
2-3 evőkanál mustár
őrölt fekete bors

étolaj
2-3 gerezd fokhagyma
liszt
4 db tojás
Elkészítése:
A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk nagyon apróra vágott fokhagymával, mindkét oldalukat megkenjük mustárral és egymá...
2018-09-09 16:27:31
Mátrai borzaska
...

1 kg csirkemell vagy sertéskaraj
6 közepes szem krumpli
10 gerezd fokhagyma
5 tojás
15 evőkanál liszt
olaj
tejföl
reszelt sajt

őrölt bors

Elkészítés:
A krumplikat meghámozzuk, és apró lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tojásokat, 10-12 evőkanál lisztet, sózzuk, borsozzuk, ma...
2018-09-09 16:19:31
Fokhagymás rántott karaj


Hozzávalók:

60 dkg sertéskaraj
2 dl tej
6 gerezd fokhagyma
4 evőkanál liszt
2 tojás
6 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj

Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, fűszerezzük,...
2018-08-24 07:00:17
H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj
...
Hozzávalók:

8 szelet sertéskaraj
15 dkg sertészsír
1 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
1 paprika csumázva
1 kisebb fej paradicsom

bors

Elkészítés:

A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a ...
2018-05-12 10:38:47
Göngyölt hús sajtos bundában
Göngyölt hús sajtos bundában

Hozzávalók

6 szelet sertéskaraj

bors
1 csomag füstölt-főtt sonka (szeletelt)
2 db főtt tojás
6 db ecetes uborka
2 db héjában főtt burgonya
petrezselyemzöld
tojás
zsemlemorzsa
parmezán sajt
liszt
olaj
1 csom...
2018-05-10 23:34:18
Szatmári tepsis hús
Hozzávalók, az eredeti recept szerint (én kevesebből készítettem): 1 kg sertéskaraj, só, bors, 3 fej vöröshagyma, másfél kg krumpli, 3 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 csokor petrezselyemzöldje, 5 dl tejföl, 10 dkg liszt, 30 dkg füstölt szalonna, 1 fakanálnyi fűszerpaprika.

A krumplit héjában puhára főzzük, meghámozzuk, és hűlni hagyjuk.
A szalonnát apró kockára vágjuk...
2018-04-13 10:05:48
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel
... >>>
6. Borzaska
borzas

Hozzávalók:

frissen őrölt bors

2 tojás
6 ek finomliszt
4 gerezd fokhagyma
50 dkg krumpli
8 szelet sertéskaraj
olaj a kisütéshez
Tálaláshoz:

3 dl tejföl
20 dkg trappista sajt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel...
2018-03-11 09:31:24
Sertéskaraj tojással sütva
HOZZÁVALÓK
4 db tojás,
3 dl tejföl,
20 dkg sajt (trappista),
só,
bors,
majoranna,
40 dkg burgonya,
fokhagyma,
60 dkg sertéskaraj

főtt tojást, tejfölt, sajtot bekeverjük, majd besütjük.

A tojást keményre főzzük, majd a héját leszedjük, és felkarikázzuk. Tejföllel összekeverjük és sózzuk. Pici zúzott fokhagymát is te...
2018-03-05 12:40:59
1 2 3 ...............47 48 .......70 71 .......93 94 95 
Címkék: Kohut Katalin, teflon serpenyőben, húsokat lisztben, olajra téve, combok kicsit, vizet elpárologni, karajszeleteket kissé, vöröshagymát összevágjuk, húst szeletekre, krumplikat meghámozzuk, zúzott fokhagymát, húst vékony, eredeti recept, krumplit héjában, szalonnát apró, tojást keményre, héját leszedjük, petrezselyemzöld, karajszeleteket, megfonnyasszuk, fűszerpaprika, karajszeletek, összekeverjük, felkarikázzuk, kiklopfoljuk, fokhagymákat, zöldségekkel, kikloffoljuk, zsemlemorzsa, fokhagymával, vöröshagymát, megforgatjuk, sajtreszelőn, sertéskaraj, tükörtojáss, zöldpaprika, fűszerezzük, meghámozzuk, vastagabbak, vöröshagyma, lereszeljük, készítettem, elpárologni, összevágjuk, elkészítése, nyolcadokba, serpenyőben, folytatódik, fokhagymát, csirkemell, sertészsír, kevesebből, hozzávalók, megszórjuk, krumplikat, fokhagymás, paradicsom, elkészítés, bekeverjük, kisütéshez, lepirítjuk, finomliszt, szeletekre, tálaláshoz, hozzáadjuk, csirkecomb, fokhagymas, fakanálnyi, negyedekbe, odatesszük, fokhagyma,
© 2013 TVN.HU Kft.