|
|
|
... zsírját kisütöm, majd a zsírt leszűröm a pörcről. (Más alkalommal elhasználom.) A pörchöz hozzáteszem a juhtúrót, a tejfölt, majd megsózom, megborsozom, hozzáadom a nagyon finomra vágott snidlinget és a megtisztított, lereszelt (vagy fokhagymaprésen keresztülnyomott) vöröshagymát. Habosra keverem. (Ha füstízű sónk is van, akkor só helyett azzal ízesítem.) Kúp alakban felhalmozom ü... |
2010-08-25 20:58:12 |
|
|
|
|
|
|
... beletéve csak annyira melegítem, hogy ne olvadjon teljesen folyósra, majd ráöntöm a sajtra. Rászórom a megtisztított és szétzúzott fokhag... |
|
2010-08-25 20:26:08 |
|
|
|
|
|
|
... hozzáadjuk a mézet, megsózzuk, borsozzuk, és az egészet jól kikeverj... |
2010-08-25 15:12:25 |
|
|
|
|
|
|
... Lisztben megforgatjuk, és öt deka vajban élénk tűzön, közben kevergetve megsütjük, majd kiszedjük, melegen tartjuk. A visszamaradt pecsenyelébe 1-1 csokor f... |
|
2010-08-23 19:40:24 |
|
|
|
|
|
|
... dl tej
Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk, 1 centisre szeleteljük, mindkét oldalán sózzuk, borsozzuk, kb. fél órát hűtőben pihentetjük. A gombát, a sonkát és a snidlinget apróra vágjuk. 4 dkg margarinon megpároljuk a gombát, amikor a levét már majdnem teljesen elfőtte, hozzáadjuk a sonkát, együtt pirítjuk kicsit, majd rászórjuk a Knorr Rafinériát, elkeverjük ... |
|
2010-08-19 16:07:42 |
|
|
|
|
|
|
... parmezánnal. A sütőt 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. Megtöltjük a burgonyapürével a cukkiniket, tűzálló tálba r... |
2010-08-19 08:36:08 |
|
|
|
|
|
|
... elkészítés
1. A vékonyan szeletelt kenyeret vajjal kenjük, és 3x3 centis kockára vágjuk, sajtszeletekkel borítjuk, forró sütőben pirítjuk.
2. A hagymát karikára, a snidlinget apróra vágjuk.
3. Vajon pirítjuk a hagymakarikát.
4. 0,5 l vizet a leveskockákkal és a sörrel összeforralunk, borsot darálunk, szerecsendiót reszelünk rá.
5. Kül... |
2010-08-17 18:09:55 |
|
|
|
|
|
|
... mindkét oldalát 4-4 perc alatt pirosra sütjük. Amikor a hús megsült, tálba szedjük.
4. A visszamaradt zsiradékba belekeverjük a dijoni mustárt, a konyakot, a petrezselymet, a snidlinget, a fél citrom levét és a tyúkhúslevest.
5. Jól összekeverjük és 1-2 perc alatt összefőzzük. Majd fél ek vajat hozzáteszünk, és simára keverjük.
6. A szaftot a húsra locsolj... |
2010-08-17 14:50:36 |
|
|
|
|
|
|
... 1. A tojásokat felverjük, beletesszük a reszelt sajtot, az apró kockákra vágott sonkát és a kifőzött... |
2010-08-16 20:09:29 |
|
|
|
|
|
|
... kihűlni. Vágjuk kockára a paradicsomot, és... |
2010-08-16 10:20:29 |
|
|
|
|