|
 |
|
|
A tésztához:
250250g méz
100100g vaj
125125g barnacukor
55g őrölt fahéj
55g őrölt gyömbér
33g őrölt szegfűszeg
88g holland kakaópor
500500g liszt
0.50.5g sütőpor
11db egésztojás
11csipet só
A díszítéshez... |
| 2007-11-24 19:29:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (8 darabhoz):
4 tojás, 10 dkg cukor, 2 zacskó vaníliás cukor, 8 dkg liszt, 2 dkg étkezési (búza)keményítő, 1 ek. porcukor, 7 dkg tortabevonó, 2 citrom, 4 dl habtejszín, 1 zacskó habfi xáló, só, sütőpapír, alufólia, kis nejlonzacskó, a díszítéshez citrom és citromfű.
Két ív sütőpapírra ceruzával négy-négy 12 cm-es kört rajzolunk. 2 tojást szétválas... |
|
|
| 2007-11-19 00:47:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csomag réteslap, 6 körte, 10 dkg darált mák, fél maréknyi aszalt meggy, eper vagy áfonya, 3 evőkanál vaj, 1 citrom lereszelt héja, 1 teáskanál őrölt fahéj, porcukor.
Elkészítése:
A töltelékhez hámozzuk meg a körtéket, magházukat vágjuk ki, majd szeleteljük fel vékony cikkekre. Tegyük egy tálba, szórjuk rá a darált mákot és az aszalt gy... |
| 2007-11-13 00:21:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 tojásfehérje, egy csipet só, 250 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál rum, 250 g kókuszreszelék.
Elkészítése:
Tegyük a tojások fehérjét egy nagy keverőtálba, adjuk hozzá a sót, majd elektromos habverővel verjük kemény habbá. Kis adagokban adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, és még legalább öt percig verjük. Ha már ... |
|
|
| 2007-11-12 00:24:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Burgundi marhasült fűszeres tésztakabátban
Hozzávalók:
20 dkg mélyhűtött leveles tészta, 1 kg marhabélszín, só, bors, 1 ágacska kakukkfű és bazsalikom, 2 ek. vaj, 1 tojás, 20 dkg vékonyra szeletelt sajt, 1 tojássárgája, 1 fej vörös- és 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. sütőzsiradék, negyed l vörösbor, 5 dkg tejföl.
A tésztát a húsnál kissé nagyobb lappá ny... |
|
|
| 2007-11-11 01:12:51 |
|
|
|
|
|
|
|
..."3 rétegű kocka":
Hozzávalók:
6 db tojás
6 ek. cukor
4 púpos ek. liszt
1 cs. sütopor
2 púpos ek. kakaó
1 dl olaj
25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj
25 dkg cukor
7 dl Fanta v. más narancs üdítő
2 db vanília puding
Elkészítés:
6 db egész tojást felverünk,... |
| 2007-11-07 13:34:10 |
|
|
|
|
|
|
|
QUICHE LORRAINE
HOZZÁVALÓK:
liszt,
vaj,
tojássárgája,
só,
füstölt szalonna,
nyers sonka,
hagyma,
sajt,
tejföl,
szerecsendió
Összegyúrok húsz deka lisztet hat deka vajjal, egy tojássárgájával, sóval meg annyi vízzel, hogy rugalmas tészta legyen belőle, kinyújtom és kibélelek vele egy pie-formát, majd f... |
| 2007-11-01 10:35:01 |
|
|
|
|
|
|
|
És almás hagymás zsír elkészitése:))
Hozzávalók:
50 dkg lisztesre fővő burgonya
só
4 dkg friss élesztő
1 kg liszt
1/2 teáskanál őrölt koriander( vagy köménymag)
3 dl tej
2 dl víz
Elkészítés:
A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük, kb. 20 perc.Leszűrjük.
Még melegen burgonyanyomón áttörjük.
A szétmor... |
| 2007-10-29 19:52:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók kb. 80 darabhoz:
30 dkg vaj
50 dkg liszt
15 dkg porcukor
2 db tojás
4 dkg kakaópor
1 db tojásfehérje
Előkészítés: A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy csipet sót, a porcukrot, a tojásokat, és tésztát gyúrunk belőle. Ha összegyúrtuk, elfelezzük, és az egyik felébe belegyúrjuk a kak... |
| 2007-10-28 22:16:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 9 darabhoz:
23 dkg liszt, 13 dkg porcukor, 28 dkg vaj, 10 dkg hámozatlan, darált mandula, 10 dkg piskótamorzsa, 1 csomag vaníliás cukor, só, 1/2-1/2 citrom és narancs reszelt héja.
Rávalók:
4 közepes körte, 5 dl fehérbor, 1 citrom leve, egy darabka fahéj, 2-3 szem szegfűszeg, 6 evőkanál ribizlilekvár, 3 evőkanál baracklekvár; sütőpapír, ... |
| 2007-10-27 00:24:51 |
|
|
|
|
