|
 |
|
|
...kb. 1,5 kg húsból (d.comb,lapocka) pörköltet főzök sok szafttal.
Leszűröm, darálom.
A szaftot elkészítem tejfölösként és félre teszem.
Hússal darálom a sok zöldség zöldet is.
Utána fűszerezek(só, bors, ételízesítő)
Krumpligombóc:
kb. 75 dkg liszt, só,
1,5 kg krumpli(héj nélkül) .
Krumplit főzöm , kinyomom, kihűtöm és összegyúrom... |
| 2023-07-22 19:09:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... öntünk.
Befedjük fedővel vagy alufóliával és 170 fokos sütőben 2.5- 3 órát sütjük. Ha a villát könnyen bele tudjuk szúrni akkor kész.
A tepsiből kivéve az alatta képződő szaftot felhasználhatjuk a köret ízesítésére.
A köretnek ajánlom;
Zöldséges krumpli és mexikól keverékes rizs, erre ráönthetjük a szaftot.
És saláta mixet: ez áll 1... |
|
|
| 2021-04-09 16:14:56 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... o... |
| 2018-08-14 14:53:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... formázunk belőle, kissé meglapítjuk, és a forró olívaolajon minden oldalukat pirosra sütjük. Ha elkészültek, papírszalvétára téve lecsepegtetjük.
A hús sütésekor visszamaradt szaftot felforraljuk. Kevés hideg vízzel elkevert keményítővel besűrítjük, majd ha kell, utóízesítjük és lehúzzuk a tűzről.
Tálaláskor a cukkinifasírtokat tányérra tesszük, mellé fektetj... |
|
|
| 2018-05-07 12:27:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
Elkészítés
A feldarabolt szalonnát lepirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből és a zsírjában kérget sütünk a felkockázott marhahúsnak. Ha megpirult, kivesszük a serpenyőből, és a maradék szaftot felöntjük a vörösborral, és forrásig hevítjük.
A slow cookerbe öntjük a bort, belerakjuk a marhát, a szalonnát, a negyedekre vágott hagymát, ... |
|
|
| 2018-04-22 01:16:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... felhevítünk 2 ek olajat. A húsdarabokat kevergetve világosbarnára pirítjuk, majd áttesszük egy kb. 24 x 14 cm-es tűzálló tálba vagy felfújtformába.
A serpenyőben visszamaradt szaftot 1 ek olajjal együtt felforrósítjuk. Rádobjuk a répát a hagymával együtt, és 3 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot, felöntjük az alaplével, és összemelegítjük. Sóval, borssal, 1 ... |
| 2018-03-09 22:57:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... Egy serepenyőben felmelegítünk 2 ek olajat, majd hozzáadjuk a vajat, és oldalanként kb. 4 perc alatt elősütjük rajta a hússzeleteket, majd átszedjük őket egy tepsibe, és ráöntjük a szaftot.
Egy tálban összekeverjük a lecsót, a gombát, a zabpelyhet és a tojást. Meghintjük bőven az apróra vágott petrezselyemzölddel, valamint ízlés szerint sóval és frissen őrölt bors... |
| 2018-03-04 16:13:04 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... rizst készítettem, de jól illik hozzá pl. a nokedli, tarhonya, vagy éppen a krumpli... |
| 2018-02-17 23:20:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... felhevítünk 2 ek olajat. A húsdarabokat kevergetve világosbarnára pirítjuk, majd áttesszük egy kb. 24 x 14 cm-es tűzálló tálba vagy felfújtformába.
A serpenyőben visszamaradt szaftot 1 ek olajjal együtt felforrósítjuk. Rádobjuk a répát a hagymával együtt, és 3 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot, felöntjük az alaplével, és összemelegítjük. Sóval, borssal, 1 ... |
| 2018-02-12 23:14:09 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... rizst készítettem, de jól illik hozzá pl. a nokedli, tarhonya, vagy éppen a krumpli... |
| 2018-01-04 00:07:48 |
|
|
|
|
