|
 |
|
|
| ... áttörjük, a porcukrot, a tojások sárgáját meg a darált kekszet hozzáadjuk, reszelt citromhéjjal fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is lazán beleforgatjuk. Az őszibarackot szeletekre vágjuk. Egy kivajazott tepsibe belereszeljük a tészta felét a reszelő durva fokán. Erre a túrótöltelék fele kerül, rá a barack, majd a maradék túrókrémmel az egészet beborítjuk. A tés... |
| 2010-12-15 20:43:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 kanál liszt
1 dl. tejföl
petrezselyemzöld
só, bors
Elkészítése: A feldarabolt csirkét forró zsiradékon néhány percig pirítjuk. A vékony szeletekre szelt karalábét a csirkéhez adjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel felöntve puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, liszttel elkavart tejföllel behabarjuk, és petrezselyemzölddel meghintve 5 perci... |
| 2010-12-15 20:36:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... lisztet és a sót, s vízzel kenyértésztát készítünk. Fél órát kelesztjük, majd olajozott nagy gáztepsibe nyújtjuk.
A tejfölt sózzuk, majd a tésztára kenjük. A gombát vékony szeletekre vágva kevés olajon megpároljuk, míg a levét elveszti, majd ráöntjük a tejfölös pizzára. Rászórjuk a kukoricaszemeket, ráreszeljük a sajtot.
Közepes tűznél (gázsütő 4. fokozat) 10... |
| 2010-12-15 14:28:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... részeket, nagyjából 1-1,5 cm-es félkörökre szeletelem, az édesköményt szintén nagyjából ekkorára darabolom. A paradicsomot meghámozom, felszeletelem. A gombát tisztítás után vastagabb szeletekre vágom, kevés olajon megpirítom. A paradicsompürét a balzsamecettel, sóval, 1 kis gerezd pépesre zúzott fokhagymával, oregánóval, borssal és kevés vízzel krémesre keverem, a sajtot lereszel... |
| 2010-12-15 14:17:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... lecsepegtetjük, kissé ki is nyomkodjuk, hogy ne legyen nedves, hagyjuk szikkadni, amíg a többi zöldséget felaprítjuk. A paprikákat gyufaszál vékonyra felvágjuk, a paradicsomokat vékony szeletekre, a felvágottat karikákra szeljük.
Kikenünk egy közepes nagyságú tepsit olajjal, az alján szét-terítjük a tököt egyenletesen, majd ráterítjük a paprikát egy rétegben, utána megsózzuk,... |
| 2010-12-15 13:31:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyűrűt, articsókát. A tetejére teszem a mozzarellát, meglocsolom egy kis olajjal, és vissza a sütőbe.
Krumplis - vagy cukkinis - pizza
A kinyújtott tésztára teszem a vékony szeletekre vágott krumplit. Jól megsózom. Erre jön a mozzarella, parmezán sajt és egy kis olívaolaj. Be a sütőbe. 20-25 percig sül. Ugyanilyen módon lehet cukkinis pizzát is sütni. Sőt, a krump... |
| 2010-12-15 12:28:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Vaníliás-almás tejturmix
Hozzávalók:
80 dkg alma, 20 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 dl vanílialikőr, 1 liter tej.
Elkészítés:
Az almát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és turmixgépben pépesre keverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgákat, majd beleöntjük a likőrt és a tejet. Habosra keverjük, és előhűtött poharakban, jéghidegen kínáljuk.
... |
| 2010-12-15 10:14:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... turmix
Hozzávalók:
20-20 dkg narancs, banán, alma és grapefruit, 1 dl méz, 1 citrom, 1,5 liter tej.
Elkészítés:
A megtisztított narancsot gerezdekre szedjük, a banánt karikára, az almát szeletekre vágjuk. A grapefruitot megtisztítjuk, fehér hártyáját is eltávolítjuk, húsát kisebb darabokra aprítjuk. Az összes gyümölcsöt a mézzel és a citrom levével pépess... |
| 2010-12-15 10:06:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Rostos birslé
Hozzávalók:
1 literhez: 20 dkg birsalma, 15 dkg cukor, 5 g citromsav vagy borkősav.
Elkészítés:
A birsalmát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és egy kevés vízzel puhára főzzük, cukorral meg citromsavval ízesítjük. Turmixoljuk, és vízzel 1 liternyire egészítjük ki. (Ha nincs turmixgép, a gyümölcsöt tésztaszűrőn vagy krumplinyomón is áttörh... |
| 2010-12-15 09:52:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaníliás cukor, 1 citrom, 1,2 liter tej.
Elkészítés:
Az őszibarackot néhány pillanatra forró vízbe mártjuk, így könnyen eltávolíthatjuk a héját. Kimagozzuk, a barackok húsát s... |
| 2010-12-15 08:39:01 |
|
|
|
|
