Belépés
Élesztőpástétom
...
1 fej hagyma
0,5 dl olaj
1 /2 teáskanál só
1/2 teáskanál házi Vegeta-pótló pástétomfűszer-keverék (például majoránna, őrölt köménymag keveréke) esetleg kis szerecsendió
szükség szerint víz

A hagymát megpároljuk, összekeverjük az élesztővel, liszttel, víz hozzáadásával tejfölsűrűségűre keverjük. Kb. 20 percig, gyakran kevergetve főzzük. A tű...
2007-01-08 17:24:26
A bólé története
... tisztíttatta ki, s ebbe töltötték bele az összetevőket: 4 tonna vizet, 600 üveg konyakot, 600 üveg rumot, 1200 üveg malagát, 600 font cukrot, 2600 db narancsot, citromot, több száz szerecsendiót. A bólét azóta sokfelé sokféleképpen készítik, a lényeg, hogy valamilyen tömény szeszes ital, bor és/vagy pezsgő, cukor és gyümölcs legyen benne.

Őszibarack bólé

Hat ...
2006-12-29 00:58:21
Burgonyatorta
Hozzávalók:

80 dkg burgonyapor, 2 tojás, 1 dl tejszín, 10 dkg reszelt sajt, vaj, zsemlemorzsa, őrölt szerecsendió, bors, só.

Elkészítése:

A tejszínnel dolgozzuk össze a tojássárgákat, fűszerezzük borssal, szerecsendióval, sóval, majd a reszelt sajttal együtt keverjük a burgonyapüréhez. A fehérjékből verjünk kemény habot, és azt is adjuk a püréhez. E...
2006-12-21 01:02:40
Bolond körte
...

Hozzávalók:

5 db (50 dkg) körte (meghámozva és kimagozva)
5 dkg porcukor,
1 evőkanál méz,
2 teáskanál citromlé,
1/2 teáskanál őrölt szerecsendió,
1 evőkanál kukoricaliszt egy evőkanálnyi vízben elkeverve
1 dl zsírszegény tejföl.



A keverőgépbe tegyük az első öt hozzávalót és keverjük simára, egyenlete...
2006-12-19 19:51:25
Kókuszos,Sajtos-krumplis muffi
... teáskanál só
1/2 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg krumplipüré-pehely
10 dkg reszelt sajt
1 csomó megmosott, felaprózott snidling
1 kávéskanál (frissen reszelt) szerecsendió
bors
pirospaprika
1 tojás
2 dl tej
1/2 dl olaj
20 dkg tejföl
Tetejére:
reszelt sajt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a...
2006-12-17 19:50:51
Receptek
... májgombóc

-Hozzávalók:

30 dkg borjú vagy marhamáj
10 dkg szalonna
1 fej hagyma
20 dkg zsemle
vaj
3 tojás
1/4 l tej

bors
szerecsendió
majoránna
petrezselyem
snidling
1 e. kanál liszt


-Elkészítés:

A megtisztított és elkapart májhoz keverjük az apró kockákra vágo...
2006-12-16 08:46:00
Sárgarépa-krémleves
... személyre):

50 dkg sárgarépa, egy csokor újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 dkg füstölt szalonna, fél dl száraz fehérbor, 2 tyúkhúsleveskocka, 1,5 dl tejszín, só, bors, szerecsendió, 4 szelet rozsos szendvicskenyér, 2 ek. olaj, 4-8 szál metélőhagyma.

1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A sárgarépát nagyjából felaprózzuk. Az újhagymákat 8-10 cm-es...
2006-12-15 00:46:18
Egybesült fasírt tésztakabátba
... dkg szobahőmérsékletű vaj, 1 teáskanál só, egy kevés cukor, 2 tojás.

A fasírthoz: 50 dkg vegyes darált hús, 1 tojás, 1 kis fej hagyma, só, frissen őrölt bors, egy kevés szerecsendió, 10 dkg füstölt szalonna, 1 szikkasztott zsemle, tej beáztatni, 5 szelet bacon szalonna, 1 evőkanál mustár, 1 tojás bekenni, sütőpapír.

Előkészítés:

A lisztet tálba sz...
2006-12-14 21:59:25
Karácsonyi ételek
... szalonna, 5 dkg friss gomba (vagy 1 dkg szárított gomba). 10 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma), 1 száraz zsemle, 3 tojás, 1-2 babérlevél, szegfűbors, bors, szerecsendió, gyömbér, zsír
A húst, szalonnát, zöldséget, gombákat, fűszereket 1,5 órán keresztül lassan főzzük (közben sózzuk). Vége felé beletesszük a szalonnákat és főzzük még fél órát. Mikor ...
2006-12-10 19:03:21
Karácsonyi édességek
...

Huszonkét deka lisztet, 22 deka cukrot, 22 deka vajat, 4 egész tojást jó habosra keverünk, aztán jön bele 15 deka citronád, 7 deka mandula, 22 deka fekete aprószőlő, 22 deka mazsola, kevés szerecsendió. Egy kikent gömbölyű kuglófformában megsütjük. (Soká, hónapokig eláll.)
Ánizsos szív
Hozzávalók 36 darabhoz: 2 tojás, 15 dkg cukor, egy teáskanálnyi vaj, egy k...
2006-12-10 14:52:39
1 2 3 ............304 305 ......456 457 ......604 605 606 607 608 609 
Címkék: bólé története, hagymát megpároljuk, bólét azóta, tejszínnel dolgozzuk, reszelt sajttal, fehérjékből verjünk, evőkanálnyi vízben, keverőgépbe tegyük, sütőt előmelegítjük, apró kockákra, csokor újhagyma, zöldségeket megtisztítjuk, sárgarépát nagyjából, újhagymákat 8-10, kevés cukor, kevés szerecsendió, lisztet tálba, kikent gömbölyű, tejfölsűrűségűre, élesztőpástétom, szerecsendióval, szendvicskenyér, burgonyapüréhez, pástétomfűszer, kuglófformában, szódabikarbóna, kukoricaliszt, hozzáadásával, összekeverjük, sokféleképpen, megtisztított, tojássárgákat, burgonyatorta, megtisztítjuk, előmelegítjük, tésztakabátba, szerecsendiót, szikkasztott, szerecsendió, összetevőket, petrezselyem, tisztíttatta, teáskanálnyi, pirospaprika, zsemlemorzsa, metélőhagyma, zsírszegény, keverőgépbe, burgonyapor, fehérjékből, szalonnákat, felaprózott, krumplipüré, felaprózzuk, zöldségeket, újhagymákat, fűszerezzük, elkészítése, evőkanálnyi, előkészítés, megpároljuk, beletesszük, szegfűbors, élesztővel, elkészítés, meghámozva, karácsonyi, hozzávalót,
© 2013 TVN.HU Kft.