|
|
|
Hozzávalók:
1 csirke, csirkemáj, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg füstölt sonka, 3 tojás, 4 zsemle, 2 dl tej, 1 fej hagyma, vaj, olaj, só, bors, vegeta, reszelt szerecsendió, petrezselyem
Elkészítése:
A zsemlét tejbe áztatjuk. Forró vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felnegyedelt csirkemájat és megpároljuk. Villával szétnyomkodjuk... |
2007-03-02 00:38:49 |
|
|
|
|
|
|
... illóolajokat használhatunk fel. Olaszos tészta- és húsételekbe kakukkfű- illetve oregánóolajat tehetünk. Sós süteményekhez köményt, kaprot, kakukkfüvet. Édes teasüteményekhez szegfűszeget, szerecsendió
virágot, fahéjat, citromot, ánizst. A mennyiséggel itt is nagyon vigyázni kell. A jó illóolajok nagyon tömények, ezért a cseppentő használata helyett mártsunk inkább az olajba ... |
|
2007-02-27 09:14:23 |
|
|
|
|
|
|
... (szendvicsre)
Hozzávalók:
30 dkg töpörtyű, 3 db főtt tojás, 1 nagyobb lilahagyma vagy vöröshagyma, kb. 3 gerezd fokhagyma, 2 teáskanálnyi pirospaprika, 1 teáskanál csemege pirosarany, só, bors, szerecsendió, kb. 2-3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál mustár (ha nagyon savanyú a mustár, akkor csak 1 evőkanállal használjunk belőle!)
Elkészítés:
A tepertőt megdarál... |
2007-02-26 06:08:05 |
|
|
|
|
|
|
... pezsgővel.
Főétel:
Sajtos tortellini fehérboros rákmártásban
Hozzávalók:
1 csomag sajtos tortellini
1 csomag fagyasztott koktélrák
2 dl száraz fehérbor
2,5 dl tejszín
szerecsendió
só
fehérbors
1 nagy csokor friss vagy egy teáskanál
szárított kapor
1 evőkanál liszt
10 dkg vaj
olívaolaj
... |
|
2007-02-26 01:28:33 |
|
|
|
|
|
|
Fóliás halbatyu
Balzsamecetes salátával, hmmm...
tengeri halfilé
vaj,citrom,friss kapor,olajbogyó,kapribogyó,fokhagyma ,citromfű,só,bors,szerecsendió,pár szem mandula
Alufóliából jókora darabokat szaggatunk, megkenjük egy kis vajjal, és mindegyik közepére ráhelyezünk egy-egy halfilét. Minden csomagba pakolunk még: egész gerezd fokhagymákat (sülve iste... |
|
2007-02-26 01:16:39 |
|
|
|
|
|
|
... nagyobb szükségünk van A- és C-vitaminokra, valamint cinkre, mint általában. Rendszeresen fogyasszunk brokkolit és bimbós kelt, ánizzsal, bazsalikommal, köménnyel, édesköménynyel, és szerecsendió-virággal fűszerezve. Ügyeljünk a testtartásunkra, mert ha helytelenül ülünk vagy állunk, csökkentjük a belélegzett levegő mennyiségét.
Február 27., 28. - a Hold a Rák jegyében ... |
2007-02-26 00:33:14 |
|
|
|
|
|
|
... és fűszerteát, meleg tejet. Az italt fűszerezzük, hogy megkönnyítsük az emésztést.
Alapvető fűszerek: kömény, mustármag, koriander, szegfűszeg, kardamon, curry, sáfrány, szerecsendió, csilipaprika, fokhagyma, stb. A friss növények közül a petrezselyem, koriander, teljes őrlésű liszt, barnarizs, lencse és bab ajánlott. A tejtermékek közül a friss tej, joghurt (nem este),... |
2007-02-26 00:29:42 |
|
|
|
|
|
|
... cukkini
3 evőkanál olívaolaj
friss gyömbér
friss koriander
1 db chilipaprika
1 db grapefruit
2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
½ l tej
őrölt szerecsendió
só
bors
olaj a sütéshez
A tejet felforraljuk és félre... |
2007-02-22 19:19:30 |
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem zölddel és dióval.
11 Céklapuding
Hozzávalók: 60 dkg cékla, 4 dkg vaj, 1 közepes fej lilahagyma, 2 dl tejszín, só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, fél citrom, 3 tojás.
Elkészítés: A céklát mosd meg, főzd puhára, majd hántsd le a héját. Egy evőkanálnyi vajon piríts vékony szeletekre vágott lilahagymát, és add hozzá a szel... |
2007-02-22 17:42:13 |
|
|
|
|
|
|
... következzenek a mediterrán receptek!
Cukkinikrémleves
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg cukkini
1 erőleveskocka
2 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
1,5 dkg margarin
1 evőkanál liszt
5 dkg vöröshagyma
1 dl tejföl (12 %)
Elkészítés: A cukkiniból 40 dkg-t feltesszük főni 1 liter, a leveskockával, ... |
2007-02-19 10:47:53 |
|
|
|
|