|
|
|
...
5 dl vegyes virágméz
3 dl vörösbor
2 dkg mustár
rozmaringv só
öröltbors
a gombócokhoz:
burgonya
1 tojás
só
öröltbors
szerecsendió
mandula
olaj (a sütéshez)
a mártáshoz:
5 marék rózsaszirom
2 evőkanálnyi kristálycukor
1/2 citrom leve
vörösbor
Az aszalt szilvákat v... |
2008-11-29 20:06:28 |
|
|
|
|
|
|
...
Mandulás stollni
Hozzávalók: a tésztához: 500 g liszt, 40 g élesztő, 1/8 l langyos tej, 125 g cukor,
1 csipetnyi só, fél citrom lereszelt héja, 1-1 csipetnyi őrölt szerecsendió-virág és szegfűszeg, 200 g szobahőmérsékletű vaj vagy margarin, 100-100 g hámozott, darált, illetve vágott mandula, 3 hámozott és lereszelt keser&ucir... |
2008-11-29 17:19:52 |
|
|
|
|
|
|
... vaddisznócombot (1,40 kg) és kevés víz többszöri hozzáöntésével puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, kevés liszttel megszórjuk, lepirítjuk és száraz vörösborral átforraljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval, babérlevéllel ízesítjük, majd belekeverjük a zsíron megpárolt gombát. Apróra vágott mandulában megforgatjuk a burgonyakrokettet és bő zsírban kisütjük.
Ezt adjuk köret... |
2008-11-29 17:16:59 |
|
|
|
|
|
|
...
Gyümölcsleves
Hozzávalók:
1 db ananászkonzerv (darabolt )
1db barackbefőtt
1 db meggybefőtt
1 cs vanília pudingpor
citromlé
fahéj
szegfűszeg
vaníliás cukor
szerecsendió
kb. 1/2 l tej
Elkészítés:
Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Teszek hozz... |
2008-11-29 17:16:12 |
|
|
|
|
|
|
... hűvös helyen tároljuk.
Egreszselé
Hozzávalók kb. 4 db 2 dl-es üveghez:
1 kg egres, 1 kg befőzőcukor, 1/8 l fehérbor, 1 tk. só, 1 tk. őrölt fehérbors, 1 tk. őrölt szerecsendió
Előkészítés:
Az egrest megmossuk, bajuszkáit eltávolítjuk.
Elkészítés:
1. Az egrest szétnyomkodjuk, 2,5 dl vízzel felforraljuk, majd egy szitán átszűrjük... |
2008-11-29 16:53:53 |
|
|
|
|
|
|
* 60 dkg krumpli
* 2 tojás
* 2 nagy gerezd fokhagyma
* liszt (amennyit felvesz)
* só
* bors
* szerecsendió
* olaj
* 25 dkg füstölt sonka (tarja vagy comb)
* 25 dkg gomba
* só
* bors
* sajt
* te... |
2008-11-29 11:41:48 |
|
|
|
|
|
|
... sajtleves
Hozzávalók: 12 dkg reszelt sajt, 4 dkg vaj, 5 dkg liszt, 1,2 l húsleves, 1 dl fehérbor, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 gerezd fokhagyma, 10 dkg sajt, őrölt bors, szerecsendió, só.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, állandó kevergetés közben hozzáöntjük a húslevest. Amikor felforrt, beleöntjük a bort. Zúzott fokhagymával, bor... |
2008-11-27 20:25:18 |
|
|
|
|
|
|
... mandulát és mazsolát is.
Az alapvető, gyakorlatilag minden receptben felhasznált fűszerek a fahéjrúd és a szegfűszeg. Jöhet még a vaníliarúd, a kardamom, az ánizs, a gyömbér, a szerecsendió, sőt, akár a babérlevél is.
A tradicionális kísérő sütemények közé tartozik a mézeskalács. Például az Æbleskiver, egy dán sütemény, leginkább kis gömb alakú palacsint... |
2008-11-21 07:32:27 |
|
|
|
|
|
|
... kelkáposztaleves
Hozzávalók: 40 dkg kelkáposzta, 20 dkg zellergumó, 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olívaolaj, só, darált bors, 1 zöldségleves kocka, 3 közepes méretű burgonya, őrölt szerecsendió, 1 dl tejszín.
Elkészítés: Forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagy fazékban, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Tegyük hozzá a kis d... |
2008-11-03 07:21:29 |
|
|
|
|
|
|
... újhagyma, póréhagyma) jelentősen emelik.
Indiában a tojást mézzel keverik össze, amely gyakorlatilag a magyar madártejnek felel meg. Emellett számos fűszer, mint a koriander, fahéj, szerecsendió, gyömbér szintén képes fokozni a szexuális késztetést. A gesztenye vagy a fenyőmagos kukorica vagy a vörösboros rák ínyenc élvezetet nyújt asztalnál és ágynál.
A varázslatos ginz... |
2008-10-14 22:12:47 |
|
|
|
|