|
 |
|
|
Szerecsendió (Myristica fragrans H. M.)
Népies neve: máciszdió, muskátdió. Őshazája valószínűleg a Maluku szigetek, mára azonban jóformán minden nedves trópusi területen elterjedt. Magassága elérheti a 15-18 métert is. Az örökzöld növény neve félrevezető, me... |
| 2022-06-16 22:39:11 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
| Gyógyító növények,ételek... |
| 2022-06-16 22:36:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirkemell filé
15 dkg friss spenót
12 dkg lm natúr krémsajt
2 gerezd fokhagyma
10 dkg lm reszelt sajt
Ízlés szerint só,
frissen őrölt tarka bors,
őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A spenótot kevés olívaolajon megfonnyasztom, hozzáadom a
felszeletelt fokhagymát, azzal is átpirítom és leveszem a tűzhelyről.
A ... |
| 2021-12-03 09:10:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... felhasználhatjuk, gyakorlatilag bármilyen fűszeres étel készítésénél hasznát vehetjük, akár zöldségekhez, tésztaételekhez, húsokhoz, levesesekhez és mártásokhoz is hozzáadhatjuk.
A szerecsendió őshazája Indonéziában van. Egészben és őrölve is megvásárolhatjuk. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Használhatjuk mártások és desszertek készítésén... |
| 2021-12-02 09:44:17 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
60dkg marhahús
1db sárgarépa
1db fehérrépa
1fej vöröshagyma
0.5db zellergumó
3ek paradicsompüré
2gerezd fokhagyma
5ek liszt
3ek cukor
só
bors
1mk kakukkfű
5szem borókabogyó
1db szerecsendió virág
10szem koriandermag
ELKÉSZÍTÉS
Minden zöldséget megpucolunk, majd ruszti... |
| 2021-11-30 19:18:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... nélküli forralt bor
Hozzávalók:
2 kisebb bio narancs
2 liter szőlőlé
2 fahéjrúd
3 db csillagánizs
4 db szegfűszeg
1 csipet szerecsendió
narancskarika és áfonya
Elkészítése:
Öntsük egy edénybe a két liter szőlőlevet. Melegítsük lassú tűzön, majd folyamatosan adjuk hozzá a kimagozott narancsot, a ler... |
| 2021-11-23 22:29:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségből.
Lássuk akkor a hozzávalókat egy ízletes sütőtök elkészítéséhez:
egy kisebb sütőtök
1 kanál kókusz olaj
egy kis tengeri só
fahéj
szerecsendió
néhány kanál barna cukor
Elkészítési javaslat:
a sütőt 200 C-ra hevítjük és egy tálcát kibélelünk sütőpapírral.
a tököt szeletekre vagy kockákra vágjuk (kb. 2-3cm vasta... |
| 2021-11-05 11:16:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
170 g liszt,
1 evőkanál cukor,
1/2 kiskanál só,
1 tasak sütőpor,
1/2 kiskanál fahéj,
1/4 kiskanál szerecsendió,
1 db tojás,
2 evőkanál olaj,
240 ml tej,
1 nagy alma lereszelve.
Elkészítés:
Keverjük össze a szá... |
| 2021-10-13 20:13:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... megállja a helyét.
Fűszere lehet a frissen őrölt feketebors, a gyömbér, a szerecsendió
vagy a levendula, de a zöldfűszerek közül is választhatunk partnert az epernek.
Kifejezetten jó az eperhez a bazsalikom, a rozmaring, a citromfű és a menta.... |
| 2021-06-06 16:24:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... elősütöm. Közben előfőzöm a karfiolrózsákat (mérettől függően 10-15 perc) sós vegetás vízben. Elkészítem a besamelmártást (10 dkg vaj vagy margarin 5 púpozott evőkanál liszt tej, só, bors, szerecsendió) én szeretem, ha jó sok van szeleteken ezért 1 liter tejből készítettem. Kell még szeletelt sonka, szeletelt sajt, reszelt sajt.
Ezután következik az összeállítás:
E... |
| 2021-04-09 16:42:26 |
|
|
|
|
