|
 |
|
|
... dinszteld meg teáskanálnyi olajon. Öntsd fel 4 dl húslével, majd forrald fel. Tedd bele a krumplit, a répát, a karalábét, a pórét, teáskanálnyi gyömbért, körömnyi citromhéjat, és őrölt szerecsendiót. Főzd 10 percig. Ekkor add hozzá a húst, majd fedő alatt kis tűzön gyöngyöztesd még 10 percet. Szórjad meg vágott petrezselyemmel, és csepegtess bele pár csepp citromot.
Kal... |
| 2011-01-02 11:33:43 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Sajtgombócok
Hozzávalók 4 személyre:
• 10 dkg parmezán
• 3 evőkanál liszt
• 2 tojás
• 1 evőkanál tejföl
• kevés reszelt szerecsendió
• 1 teáskanál szárított oregánó
• só, frissen őrölt bors
A tejfölt és a felvert tojásokat alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a resz... |
|
|
| 2011-01-02 08:26:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... vendégek érkezésekor csak egy kis melegítésre van szükség.
Süteményekhez is illik a forralt bor
Jellemző fűszerei: fahéj, szegfűszeg, vanília, citrom, narancs, szerecsendió, kardamom. Édesíteni lehet mézzel, cukorral. Lehet gazdagítani gyümölcsökkel, érdemes aszalt gyümölcsöket is belefőzni, de egy-két almát is belekockázhatunk, hogy utána egy kis villával k... |
| 2011-01-01 17:55:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejföl
* 1 tojás
* 2 púpozott evőkanál liszt
* 4 dkg sütőmargarin
* 6 dkg sajt
* 2 evőkanál olaj
* 2 evőkanál zsemlemorzsa
* szerecsendió
* só
Elkészítés:
A megmosott kelbimbót főzd meg enyhén sózott vízben, s szűrd le. A felolvasztott margarinon pirítsd világossárgára a lisztet, majd add... |
|
|
| 2011-01-01 17:19:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... reszelt füstölt sajt, 1 tojás, kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-1 teáskanál mustár és kókuszreszelék, 1 mokkáskanál törött fekete bors és currypor, 1 késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, ízlés szerint só, liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz, olaj a sütéshez.
Elkészítése: Az étel készítése előtti napon a reszelt sajtot, az összes fűszert, a mustárt és a finom... |
|
|
| 2011-01-01 15:37:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...(Kincses Veronika)
Hozzávalók: 4 db. konyhakész csirkecomb és 4 db. csirkemell, 1 ek. Vegeta, 10 dkg. darált amerikai mogyoró, csipetnyi őrölt szerecsendió, 2 kk. porcukor, 1 ek. olaj, 1 ek. tejföl, 1 üveg ketchup, só, 1 kk. méz.
A csirkecombokat és melleket annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy ellepje, hozzáadjuk a Vegetát, és lassan puhára főzzük. A megfőtt csir... |
| 2011-01-01 15:35:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... barna cukor
125 g kókusz por
fél teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
20 cl tej
10 cl olvasztott vaj
1 tojás
1 teáskanál fahéj,
1 csipet szerecsendió finom,
szegfűszeg
8 zöld kardamom
elkészitése:
a kardamon magokat 1 csésze szerecsendiós tejben 10 percig fözöm.Majd hagyom,hogy kihüljön. A többi hozzávalót ... |
| 2011-01-01 15:28:13 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 6 személye: 800 g főtt, füstölt sertéscomb (keskeny, hosszúkás), 3 csirkemell, 6 vékony szelet bacon szalonna, 1 ek. konyak, 65 g barnacukor, 1-1 mk. őrölt szerecsendió, fahéj, szegfűbors
A cukrot, a fűszereket és a konyakot kevergetve addig hevítjük, amíg a cukor elolvad. Egy megfelelő méretű alufólia lapot megkenünk a meleg sziruppal, egymás mellé hosszáb... |
| 2011-01-01 15:24:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... cikória, 1,5 l víz, 1 evőkanál citromlé, 2 teáskanál só, 2 nagyobb filézett csirkemell (kb. 50 dkg), 3 evőkanál vaj, 2,5 dl húsleves, 1 evőkanál liszt, 1,2 dl tejszín, 1 csipet reszelt szerecsendió, 1 csipet fehér bors, 4 szelet sovány füstölt sonka, 2 tojássárgája, 4 evőkanál reszelt sajt.
A cikória torzsáját vágjuk ki. A vizet forraljuk fel a sóval, citromlével, és a cikór... |
| 2011-01-01 15:24:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... l víz, 1 teáskanál UNIVER levesízesítő, 8 dkg liszt, 15 dkg HÉRA főzőmargarin, ½ l tej, 10 dkg sajt, 3 db tojás, fél deci fehér rum, 2 dl tejszín, ízlés szerint só, őrölt bors, szerecsendió, cukor.
A brokkolit sós, cukros vízben félig megfőzzük, leszűrjük, és Hérán átfuttatjuk. Két liter vizet felforralunk, hozzáadjuk az UNIVER levesízesítőt, és ebben a csirkemellet puh... |
| 2011-01-01 15:22:57 |
|
|
|
|
