|
 |
|
|
Mustáros tarjaszeletek
Hozzávalók
4 szelet tarja
só
bors
mustár
5-6 szem burgonya
zsír
3-4 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
petrezselyemzöld
3 gerezd fokhagyma
2 maréknyi ku... |
| 2018-10-22 15:54:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors,
1 csomag petrezselyem
Elkészítjük a pácot. A paprikakrémet összekeverjük a köménnyel, a fokhagymával, sóval és borssal.
A leszeletelt kiklopfolt tarjaszeleteket fűszeres páccal bekenjük, és egy éjszakát állni hagyjuk. Felhevített serpenyőben kevés olajban megsütjük.
A hús visszamaradt zsiradékában a héjában megfőzött, cikkekre vágo... |
|
|
| 2018-03-16 05:21:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 2 ½ evőkanál vaj, 2 evőkanál paradicsomsűrítmény, ¼ húsalaplé, 1 evőkanál liszt, 125 g tejföl, őrölt paprika (édes-nemes).
A tarjaszeleteket belső oldalukon megsózzuk és megborsozzuk, majd megkenjük mustárral. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, és karikákra vágjuk, az uborkát felszeleteljük. A füstölt szalonnát rátesszük a h... |
| 2018-01-03 13:10:26 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A tarjaszeleteket kikloffolom, megforgatom lisztben és hirtelen átsütöm pici olajban. Vékonyan kikenem a tepsit belerétegezem a nyers karikákra vágott krumplit, megsózom, rá karikákra vágott hagyma, aztán rá a husiszeletek, majd reszelt sajt és tejföl, aztán ez mégegyszer, tetejére krumplikarikák, tejföl és sajt. Először egy órát kb. alufóliával letakarva sütöm, majd levéve a... |
|
|
| 2017-01-30 11:02:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... ellepje, majd ízlés szerint sózzuk, tegyük bele a babérlevelet, és az apróra összevágott vöröshagymát. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és főzzük puhára, majd óvatosan vegyük ki a tarjaszeleteket, és tálalásig tartsuk melegen. (A lencse gyorsan megfő, így figyeljünk, nehogy túlfőzzük.)
Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a lisztet, és állandó keverés mellett p... |
|
|
| 2017-01-09 19:57:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... tálat kevés zsiradékkal kikenem, 3 szelet kenyeret megmártóztatok a tojásos tejfölben, és a jénai aljára teszem, megszórom a sajt, az aprított új- és lilahagyma felével, ráteszem a tarjaszeleteket. Megmártóztatom a maradék 3 szelet kenyeret is a tojásos tejfölben, a tarjaszeletek tetejére teszem, megszórom a maradék sajttal, újhagymával, lilahagymával, aprított snidlinggel.
|... |
| 2016-07-19 22:19:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeleteket jól kiklopfolom, sózom, és vékonyan megkenem mustárral. Egy éjszakára a hűtőbe teszem fóliával letakarva.
2. Másnap egy nagy tepsibe teszem a kiklopfolt tarjaszeleteket. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucolom, majd vékony szeletekre vágom. Ráterítem a tarjaszeletekre, majd az egészet beborítom a baconszeletekkel.
3. 2, 5 dl vizet öntök a... |
| 2016-02-04 17:43:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... 4 nagyobb csiperke
paradicsom
kenyér
majonéz
mustár
vaj
snidling
fehér bors
Elkészítés: 1. A tarjaszeleteket a gombával serpenyőben ropogósra sütjük, kivesszük, melegen tartjuk.
2. A visszamaradt zsiradékban a sózott, borsozott, pici mustárral megkent, 4 részre vágott csirkemellfil... |
| 2016-01-30 22:52:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 kávéskanál fokhagymás pácfűszer
1 kávéskanál őrölt rozmaring
1 kávéskanál majoránna
1 kávéskanál őrölt vegyes bors
Elkészítés:
A tarjaszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kissé kiverjük és félretesszük. A pácléhozzávalókat összekeverjük. A hússzeleteket egyenként bekenjük a páclével, és tálba rakjuk. Betesszük a hűtőbe, és másnapig ... |
| 2015-09-01 22:37:28 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... szivárgó nedvességét egyenletesebben szívja magába a krumpli.) Erre jön egy réteg kolbász, majd 3 tojás vékonyra szelve. Újabb réteg krumpli, só, bors, paradicsom, tejföl, majd most tarjaszeletek és tojás. És így tovább, összesen 4 szint töltelék. Legyen jó magas. A tetejére egy záró réteg krumpli sózva, borsozva, majd tejföl: ide, felülre hagytam meg a bő negyedét. Egyenletesen e... |
| 2015-07-31 08:04:27 |
|
|
|
|
