|
 |
|
|
| ... Kedvelt előétel volt. Ők terjeszthették el szerte Európában. A keresztes hadjáratokból visszatérők is hoztak magukkal aszparáguszmagokat. A XVI. és XVII. századtól kezdve... |
| 2010-05-27 14:47:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... szélgörcsöket.
A torma (Armoracia rusticana) a káposztafélék családjába tartozó évelő kiváló, értékes gyógynövény. Őshazája Délkelet- Európa és Délnyugat-Ázsia tájai. Eredetileg gyógynövényként termesztették, ezért a gyógyászati felhasználásáról többet tudunk, mint múltjáról. Kis mennyiségű, rendszeres fogyasztását jó hatásúnak tartották TBC-re, asztmára, mirigy-, nyirok-, és... |
|
|
| 2010-05-27 00:20:30 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... de a legízletesebb a virágzás előtti (március-április) időszakban. A mezeis sóska a juhsóskával könnyen összetéveszthető, de ez utóbbi ugyan úgy felhasználható emberi fogyasztásra. A termesztett fajták között elsősorban a télállóságban és a levél színében, illetve méretében van különbség. Hazánkban kevésbé ismert az angol sóska (Rumex potientia L.) és a francia sóska (Rumex scutat... |
| 2010-05-26 14:27:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... neve:
borsfű, hurkafű, pereszlény
A növény leírása:
Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozik. A Földközi-tenger vidékéről származik, hazánkban termesztett, egyéves növény. A 20-50 cm magas növénykének apró, hosszúkás, illatos levelei vannak.
Hogyan gyűjtsük?
* Illóolaját a konzerv- és likőripar is elős... |
|
|
| 2010-05-26 00:45:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... meg!
A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) egyik kiemelt zöldségnövényünk, amelyet már a görögök és a rómaiak is termesztettek. Régóta ismerjük és termesztjük, s ezt igazolják Ibn Al Avam, arab tudóstól származó XII. századi feljegyzések is, aki különbséget tett a különböző répák között.
Hit... |
|
|
| 2010-05-25 11:19:00 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... egy ősmagyar lovas bőrzsákjában több liter levesnek vagy tejnek megfelelő élelmet vihetett magával. Alkalmazták az aszalást és a füstölést is. A téli szálláshely körül gabonaféléket termesztettek: árpát, kölest, búzát. A főzéshez bográcsot használtak, a sütéshez nyársat. A kásafélékből, a gabonákból tejben, vízben főtt kásákat, később kerek köveken sütött lepényeket készítettek. E... |
| 2010-05-24 17:46:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... tündökölt, színesítve többek között XIV. Lajos udvarának konyháját is. A Napkirály olyannyira kedvelte ezt a különleges, afrodiziákumként is számon tartott csemegét, hogy kertésze üvegházban termesztette, biztosítva ezzel, hogy az uralkodó az év minden napján ehesse.
A spárga évszázadokon át főként a tehetősek kiváltsága volt, ma azonban már elérhető luxusnak számít, hi... |
| 2010-05-24 16:18:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... rózsát vittek kiválasztottjuk ablakába. A lányoknak viszont koszorút kellett fonni, s átadni a legényeknek.
A gyógynövény
A Kínában közel 2000 éve gyógynövényként termesztett, egyik legrégebbi kultúrnövényünk növénytani nevét (Paeonia, ejtsd peónia) a görög mitológia isteneit gyógyító orvos, Paion nevéből származtatják. A monda szerint Plútó sebeit gyógyított... |
| 2010-05-24 16:06:30 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... források nevét a paean szóra vezetik vissza a nevét, ez diadalmi éneket jelent. Az orvosra utaló név tetszik hihetőbbnek, mert a pünkösdirózsát évszázadokon át elsősorban gyógynövényként termesztették. Gyökeréből készült kivonatával gyógyítottak sárgaságot, vese- és hólyaghurutot, reumát és egyéb betegségeket. Ez annál is meghökkentőbb, mivel a növény egésze mérgező, kivéve a tava... |
| 2010-05-23 22:36:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... rózsát vittek kiválasztottjuk ablakába. A lányoknak viszont koszorút kellett fonni, s átadni a legényeknek.
A gyógynövény
A Kínában közel 2000 éve gyógynövényként termesztett, egyik legrégebbi kultúrnövényünk növénytani nevét (Paeonia, ejtsd peónia) a görög mitológia isteneit gyógyító orvos, Paion nevéből származtatják. A monda szerint Plútó sebeit gyógyított... |
| 2010-05-23 20:22:54 |
|
|
|
|
