Belépés
hajtogatott pogácsa
... élesztő
25 dkg vaj
12 dkg zsír
2 kk. só
1,5 dl tej

Az élesztőt 1,5 dl tejben felfuttatjuk egy kis cukorral, majd a liszthez öntjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a zsírt, a feldarabolt hideg vajat, a 2 kávéskanál sót, majd alaposan összegyúrjuk. Nem baj, ha maradnak benne vajdarabok, mert attól lesz jó leveles a tészta. Ha keménynek érezzük a tésztá...
2018-11-08 18:41:11
Meggyes-mákos kocka - KARÁCSONYRA
... meggypálinka

Elkészítés:
A piskótához verjük fel a tojásfehérjéket. Amikor már majdnem teljesen felverődött, akkor adagoljuk hozzá kanalanként az átszitált porcukrot. A végén a tojások sárgáját óvatosan keverjük hozzá.
A darált mákot és diót a kókuszreszelékkel öntsük össze, majd forgassuk bele a felvert tojáshabhoz.
Két sütőpapírral bélelt tepsire simíts...
2018-11-03 15:19:15
Meggyes,vaníliás krémes
... meghintettem 70 dg kimagozott,levétől lecsepegtetett meggyel.6 tojásnak a fehérjét kemény habbá vertem leheletnyi sóval,13 dg cukorral,majd bele forgattam finom mozdulatokkal a tojások sárgáját,2 evőkanál olajat,és 13 dg lisztet,amiben előzőleg elvegyítettem fél tasak sütőport és egy evőkanál kakaóport.Ezt a piskóta masszát ráöntöttem a meggyszemekre és megsütöttem.

Miu...
2018-11-03 15:15:40
HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ: 2,5 dkg élesztő 1 tk cukor 2 dl tej
... db tojás
2-3 dkg szezámmag

ELKÉSZÍTÉS
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A vajat elmorzsoljuk a liszttel. A vajas liszthez hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, és 1 órát meleg helyen kelesztjük.
Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: a sonkát apróra vágjuk vagy ledaráljuk, elkeverjük a k...
2018-10-21 19:59:32
Mézes piskóta
... finomság!

Hozzávalók:

6 tojás sárga
a tojások fehérje
6 ek. méz
6 kanál cukor
10 kanál liszt
1 kávéskanál fahéj
1 mokkáskanál szódabikarbóna

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a mézet. A szárazanyagokat is összekeverjük,és hozzáadjuk a mézes masszához. A tojások fehérjét habbá verjük, és kicsi ad...
2018-10-05 18:06:43
Kráter sütemény
... meg, ha simán 180 fokon, akkor kb. 40 perc kell neki), majd a tepsit kikenem vékonyan olajjal, kilisztezem.

A tojásokat kettéveszem. A tojás fehérjét felverem, majd a tojás sárgáját habosra keverem a porcukororral és az olajjal. Hozzáadom ezután a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet, majd a tejet is. Ezzel alaposan elkeverem, majd óvatosan beleforgatom a fe...
2018-09-30 17:33:55
Hólabda
... tej
5 evőkanál liszt
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
kókuszreszelék

Elkészítés: A porcukrot kikavarjuk a forró vízzel, egyenként hozzáadva a tojások sárgáját. A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk, végül óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert habot. Zsírozott tepsibe simítjuk, és mint a piskótát...
2018-09-17 11:08:19
Mákos lepény
... kenéséhez baracklekvár
Elkészítése

Először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni.

Közben a tojások sárgáját ki keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd bele keverjük a grízes mákot és óvatosan a tojások keményre vert habját. A lisztet el keverjük a sóval, majd összegyúrjuk a zsírral és ...
2018-08-23 10:40:31
Betyárszelet
...
Hozzávalók: 40 dkg cukor, 25 dkg durvára vágott dió, 6 tojás sárgája, 20 dkg vaj, 3 db ostyalap.
A tojások sárgáját egyenként a puha vajhoz adagoljuk, és jó alaposan kikeverjük.
Egy lábasba beleöntjük a cukrot, majd kevergetve karamellé olvasztjuk. Amikor egy kicsit barnás színe lesz, hozzáadjuk a durvára darált diót, és azzal is összesütjük. Ezután kerül bele a toj...
2018-08-09 11:59:23
Kiskunfélegyházi napraforgó kalács
... összemorzsolt élesztőre két deci langyos tejet és egy evőkanál cukrot teszünk, összekeverjük, és állni hagyjuk.
A megszitált liszthez tesszük a megmaradt cukrot, a vajat, a tojások sárgáját, csipetnyi sót, majd a megkelt élesztővel és a maradék tejjel összeállítjuk a tésztát. Amikor már jól kidolgoztuk, konyharuhával letakarjuk és egy órán át kelesztjük.
A töltelékhez a ...
2018-08-09 11:13:26
1 2 3 ........................298 299 .............447 448 ............595 596 597 
Címkék: HOZZÁVALÓK TÉSZTÁHOZ, liszthez öntjük, tojások sárgáját, feldarabolt hideg, piskótához verjük, átszitált porcukrot, darált mákot, kókuszreszelékkel öntsük, felvert tojáshabhoz, fehérjét kemény, evőkanál kakaóport, piskóta masszát, élesztőt langyos, vajat elmorzsoljuk, vajas liszthez, felfuttatott élesztőt, sonkát apróra, tojások fehérje, mézes masszához, tojások fehérjét, tepsit kikenem, tojásokat kettéveszem, tojás fehérjét, tojás sárgáját, kakaóporral elkevert, porcukrot kikavarjuk, forró vízzel, liszttel elkeverjük, cukros masszához, tojásfehérjékből vert, tölteléket készítjük, tejben felfőzzük, vaníliás cukorral, grízes mákot, tojások keményre, puha vajhoz, lábasba beleöntjük, kicsit barnás, durvára darált, evőkanál cukrot, megszitált liszthez, megmaradt cukrot, megkelt élesztővel, maradék tejjel, kiskunfélegyházi, tojásfehérjékből, szárazanyagokat, tojásfehérjéket, lecsepegtetett, szódabikarbóna, kókuszreszelék, összekeverjük, összemorzsolt, konyharuhával, porcukororral, mozdulatokkal, elvegyítettem,
© 2013 TVN.HU Kft.