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Zutaten
500 g Fischfilet(s), (Seelachs)
1 Zitrone(n)
Salz und Pfeffer
4 EL Mehl
60 g Fett
4 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
2 EL Tomatenmark
750 g Porree, (Lauch)
1 Tasse Wasser
Fisch säubern, in breite Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl gewend... |
| 2013-05-28 17:18:39 |
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Zutaten
1 EL Olivenöl
150 g Hackfleisch vom Rind
3 EL Tomatenmark
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
1 EL Butter, kalte
1 EL Parmesan, geriebener
Salz
Cayennepfeffer
400 g Rigatoni
150 g Kochschinken
200 g Käse, geriebener (Edamer)
Für die Sauce das Olivenöl in einem Topf erhitzen. D... |
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| 2013-05-28 15:32:29 |
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Zutaten
500 g Hirschfleisch
3 Scheiben Speck, fetten
300 g Pilze, (Waldpilze)
2 große Zwiebel(n)
350 ml Rotwein, (trocken)
1 Liter Brühe
2 EL Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
1 TL Thymian
5 Nelke(n)
5 Wacholderbeeren
150 g saure Sahne
1 EL Zitronensaft (Konzentrat)
etwas Salz und Pfeffer ... |
| 2013-05-28 10:22:54 |
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Zutaten
500 g Hackfleisch
1 Würfel Brühe
250 ml Wasser, heißes
1 TL Kräuter, italienische
2 Dose/n Tomate(n), stückige
2 TL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Das Hackfleisch anbraten. Dann einen Brühwürfel in ca. 1/4 Liter heißem Wasser auflösen und hinzufügen. Die italienischen Kräuter ebenfalls hinzufügen.
Die To... |
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| 2013-05-27 20:40:22 |
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... Zwiebel(n) (Gemüezwiebel)
1 EL Paprikapulver
1 TL Chilipulver
1 Lorbeerblatt
3 Tomate(n) (Strauchtomaten)
2 Karotte(n)
1 / 2 Knollensellerie
2 EL Tomatenmark
1 EL Worcestersauce
1 / 2 Glas Wein, rot
200 ml Bier (Guinness Stout)
500 ml Fleischbrühe
Die Zutaten
vorbereiten: Das Fleisch würfeln, dabe... |
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| 2013-05-27 19:20:34 |
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Zutaten
45 g Anchovis aus der Dose
6 EL Mayonnaise
2 EL Rahm
2 EL Olivenöl
1 TL Tomatenmark
etwas Petersilie, frisch gehackt
Die Anchovis abtropfen lassen, mit den anderen Zutaten
in einem Mixer pürieren. Gut gekühlt mit Petersilie garniert servieren.
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| 2013-05-27 15:02:39 |
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... ausrollen. Die Teigfladen in 4 ausgefettete Pizzaformen legen. Die Formen mit dem Teig an einem warmen Ort stellen und erneut 10-15 Minuten gehen lassen . Anschließend den Teig mit dem Tomatenmark bestreichen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
Für den Belag das Olivenöl mit den geschälten und feingehackten Zwiebeln in ein Mikrowellengeschirr geben. Die Brokkoliröschen verl... |
| 2013-05-26 21:26:32 |
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Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet
1 m.-große Zwiebel(n)
1 große Paprikaschote(n), rot
500 g Weißkohl
500 g Kartoffel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
3 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
etwas Zucker
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und anschwitzen. Die Hähnchenbrust würfeln und anbraten. Die Paprika in dünne... |
| 2013-05-26 15:53:46 |
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Zutaten
500 g Kartoffel(n), vorwiegend fest kochende
1 Paprikaschote(n)
2 Zwiebel(n)
500 g Fleischwurst oder Kasseler
2 EL Öl
1 EL Mehl
1 EL Tomatenmark
2 TL Majoran, getrocknet
1 Dose Sauerkraut (580 ml)
2 EL Brühe, instant
1,2 Liter Wasser
Salz und Pfeffer
Die Paprikaschote in Streife... |
| 2013-05-26 15:25:34 |
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2 Zucchini, (ca. 250 g)
3 Möhre(n)
300 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe, Instant
Kräuter, italienische
evtl. Saucenbinder
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
Zwiebel in nicht allzu feine Würfel schneiden. Knobi pressen. Restliches Gemüse würfeln.
Die Zwiebel und den Knobi bei mittlerer Hitze andünsten. Die Möhren und Zucchini... |
| 2013-05-26 11:12:50 |
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