|
 |
|
|
...
SZŐLŐSALÁTA SZILVÁVAL
HOZZÁVALÓK
25 dkg szemelt szőlő, 25 dkg szilva, 25 dkg trappista sajt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kanál mandula, cukor, citromlé, fél dl olaj, só, őrölt bors
ELKÉSZÍTÉS
A szőlőt és a szilvát megmossuk, a szilvát kimagozzuk és négyfelé vágjuk. A sajtot vékony csíkokra, a megtisztított hagymát vékony karikákra vá... |
| 2011-02-19 23:13:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... átsütéshez
A besamelmártáshoz:
5 dkg. vaj vagy margarin
5 dkg. liszt
1 dl. tej
2 dl. főzőtejszin
2 db. tojássárgája
5 dkg. reszelt sajt (trappista, füstölt, stb.)
só, szerecsendió, fehérbors
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. A hússzeleteket enyhén kiveregetjük, megsózzuk, majd ... |
|
|
| 2011-02-19 09:46:52 |
|
|
|
|
|
|
|
Sárgarépa saláta
Hozzávalók:
2 személy részére:
4 db sárgarépa
5 dkg dió
20 dkg trappista sajt
1 gerezd fokhagyma
2 dl kefir
bors
só
mustár
Elkészítés:
A sárgarépát lereszeljük, a diót apróra daraboljuk, a sajtot kockára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, maj... |
| 2011-02-18 04:56:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Fejesvölgyi töltött hús
Hozzávalók:
1 kg csirkemell vagy sertéskaraj
15 dkg főtt-füstölt császárszalonna
10 dkg gomba
trappista sajt, ízlés szerint
1 kis fej hagyma
+ tojás, liszt és morzsa a panírozáshoz
Elkészítés:
A húst szeletekre vágom, és ügyesen zsebet nyitok rajtuk. A szalonnát pici... |
|
|
| 2011-02-17 19:30:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej
- 1 csapott evőkanál só
- 10 dkg puha vaj (vagy margarin)
- 2 tojás
A töltelékhez:
- 10 dkg natúr vagy tejszínes tömlős sajt (a henger alakú)
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 2 db háromszög sajt
- 2 tojássárgája
- 10 dkg puha vaj
- só ízlés szerint (nekem már nem kellett bele több só, mert a sajtok elég sósak voltak)
- őr... |
|
|
| 2011-02-17 18:34:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... zöldpaprika,
50 dkg gomba,
1 fej vöröshagyma,
5 dkg vaj,
1 csokor petrezselyem,
2 tojás,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
só,
törött bors,
20 dkg trappista sajt
Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát a vaj felén megfonnyasztjuk, és a megtisztított, egészen apróra összevágott gombával, sóval, borssal, petrez... |
| 2011-02-17 10:12:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Tavaszias csirkeragu
Hozzávalók:
2 db csirkemellfilé
20 dkg csirkemellsonka
1 szál póréhagyma
3 evőkanál tejföl
2-3 dl főzőtejszín
kapor
1-2 csipet kurkuma
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet, a csirkemellsonkát és a póréhagymát felcsíkoz... |
| 2011-02-16 18:49:53 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
6 főre:
1,2 kg csirkemell-filé (vagy pulyka)
30 dkg szeletelt bacon
30 dkg reszelt trappista sajt
30 dkg füstölt, reszelt sajt
1/2 liter főzőtejszín
kb. 1 liter tej
4 tojássárgája
2-3 gerezd fokhagyma
1 mk őrölt szerecsendió
só
bors
liszt
1 csapott ek ételízesítő (elhagyható)
Elkés... |
| 2011-02-16 12:39:32 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kanalazzuk a massza felét, aztán rátesszük a juhtúrót. Ezután jön a dara másik fele, majd a sajt, és már tálalhatju... |
| 2011-02-15 20:42:12 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 2 személyre:
1/2 kg filézett hal,
1 csomag fagyasztott vegyes zöldség,
Knorr
sajtmártás, Trappista vagy füstölt (ezzel pikánsabb) sajt.
Elkészítés:
A halat kicsit besózni, tepsibe rakni, rá a zöldséget... |
| 2011-02-15 12:09:45 |
|
|
|
|
