|
 |
|
|
Profiteroles
Jól jöhet egy fincsi olasz desszert étterem alakítás közben Gianni!
Persze ez nem újdonság, tulajdonképp ez az olasz képviselőfánk. Égetett tészta elvágva, vaníliakrémmel töltve, kalapja csokiba mártva, a töltelék tejszínhabbal turbózva - ezt mi is sütjük. Nagyobb gyerekeimnek egyik kedvence a képviselőfánk, de sokat sütöttem! Egy picit másmilyen ... |
| 2011-02-10 19:11:06 |
|
|
|
|
|
|
|
FEKETE RÓZSA
Hozzávalók:
Tészta:
60 dkg liszt
1 csomag sütőpor
Pici szódabikarbóna
10 dkg vaj
30 dkg porcukor
1 db tojás
Tej.
Mák... |
|
|
| 2011-01-24 18:48:01 |
|
|
|
|
|
|
|
A tésztához: 2 tojás, 6 ek víz, 15 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, 17 dkg búzaliszt, 1 cs. Dr.Oetker vaníliakrém-por, 2 teáskanál Dr.Oetker sütőpor.
Díszítéshez: 3 dkg darált dió, 2 dkg cukor.
A töltelékhez: 2-3 ek. cukor, 7 dkg dióbél, 5 dkg zsemlemorzsa, 1-2 ek rum, kb. 1.25 dl tej.
Vaníliakrém: 1/2 cs. Dr.Oetker vaníliakrém-por, 1 tetézett ek. cukor,... |
| 2011-01-16 23:08:18 |
|
|
|
|
|
|
|
A tésztához: 2 tojás, 3 ek. víz, 10 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, 6 dkg liszt, 1 cs. Dr. Oetker vaníliakrém-por, 1 sima teáskanál Dr.Oetker sütőpor.
Töltelék: gyümölcsíz.
Behintésre: kevés porcukor.
Készítése: A tojások sárgáit habverővel, a vízzel, sűrű krémmé verjük, azután kanalanként a vaníliás cukorral kevert cukor 2/3 részét adjuk hozzá, és addi... |
|
|
| 2011-01-16 22:57:26 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Szabolcsi lepény
(kiadós, olcsó)
8 deka cukrot habosra keverünk 3 tojás sárgájával és összekeverjük 45 deka sült, hámozott, áttört burgonyával, melyet előzőleg elkészítettünk és kihűtöttünk. A keverést erőteljesen tovább folytatva, 1 csomag Váncza-vanilin-cukrot, 1 csomag Váncza-sütőport és legvégül a 3 tojás keményre vert habját adjuk hozzá. Vajazott, liszt... |
|
|
| 2011-01-15 14:07:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 3 tojás, 4 ek víz, 15 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, 17 dkg liszt, 1/2 cs. Dr.Oetker sütőpor, 12 darált dió.
Töltelék: 0.5 l tej, 5 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliakrém-por, 3 dkg vaj, 5 dkg darált dió, 1 ek. rum.
Bekenésre: 1 ek. gyümölcsíz.
Máz: 15 dkg porcukor, 2-3 ek forró víz, néhány dió a díszítéshez.
Készítése: A tojások sárgá... |
| 2011-01-14 23:18:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Paliszelet
Hozzávalók:
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál méz
2 egész tojás
20 dkg porcukor
5 dkg vaj
1 mokkáskanál szódabikarbóna
40 dkg liszt
Krém:
1csomag puncs ízű pudingpor
1 csomag vanília pudingpor
1-1 k liszt
0,5-0,5 l tej
1 kocka margarin
20 dkg porcukor
Kakaót, mézet, tojást, ... |
| 2011-01-07 14:08:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Epres piskóta szelet
Hozzávalók a tésztához : 5 tojás, 15 dkg kristálycukor, 13 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 2 kanál olaj
Az egész tojásokat és a cukrot keverd habosra a mixerrel. Öntsd hozzá az olajat, majd fakanállal keverd hozzá a kakaós lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben 170 fokon 10-12 percig süsd. Hagyd kihűlni.
... |
| 2011-01-03 21:07:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Kosárka leveles tésztából
Mit tegyünk, ha vendégek jönnek vagy családi eseményt ünnepelnénk, és valami egyszerűen elkészíthető extrára vágyunk? Kiváló tipp a leveles tésztából készülő kosárka, a ,,királynő kosara".A kosárka előnye, hogy előre elkészíthető, pikáns, de édes töltelékkel is, látványos falatokat eredményez akár az ünnepi asztalon is..... |
| 2011-01-02 10:58:02 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
PISKÓTATÉSZTA: 6 tojás, 12 evőkanál cukor, 6 evőkanál víz, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaó, 1 evőkanál darált dió, 4+3+3 evőkanál liszt. VANÍLIAKRÉM: 1 liter tej, 7 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 tojás. PUNCSÖNTET: 10 dkg mazsola, 1,5 dl víz, 7 evőkanál cukor, 3 evőkanál rum, reszelt citrom- és narancshéj. C... |
| 2010-12-24 07:30:12 |
|
|
|
|
