ORMÁNSÁGI TÖLTÖTT DAGADÓ
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó, só, 2 zsemle, 10-15 dkg főtt füstölt tarja, 10-15 dkg sertésmáj, 5 dkg zsír, 1/2 fej vöröshagyma, 1/2 csomó petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 kávéskanálnyi paradicsompüré, 1 kávéskanálnyi liszt, majoránna, őrölt bors, fűszerpaprika
Elkészítés: A sertésdagadót felszúrom, sóval bedör-zsölöm, és á... |