|
|
|
... PETREZSELYMES GALUSKÁVAL
Hozzávalók: 1 csirke aprólékja, szárnya, háta, 25-30 dkg sertéscomb (esetleg borjú), 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 csokor petrezselyemzöld, 5 dkg zellergumó, 5 dkg kelkáposzta vagy 3-4 db kelbimbó, 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 db tojás, ételízesítő, őrölt feketebors, tárkony, 2-3 szem szegfűbors, egy kis darabka gyömbér, ét... |
2011-02-13 09:37:13 |
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 6 főre
* 2 petrezselyemgyökér
* 5 sárgarépa
* negyed zellergumó
* 1 pasztinák (elhagyható)
* 1 db nagyobb hagyma
* 1 kg bélszín
* 250 ml tejszín
* fél citrom leve
* 4-5 babérlevél
* egész fekete bors
* 1 ek mustár
* só
* 1 ek cukor
* 1-... |
|
2010-09-07 18:11:22 |
|
|
|
|
|
|
... főzzük.
Csorbaleves bárányból
Hozzávalók (4-6 személyre):
1,5 liter ciberelé
50 dkg bárányhús
10 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
10 dkg zellergumó
5 dkg liszt
6 dkg vaj
1 dl tejszín
1 tojássárgája
fél citrom
petrezselyemzöld
só
A húst, a répákat és zellert vágd kis kockákra, tedd kevés fel... |
2008-11-29 17:16:12 |
|
|
|
|