|
|
|
Hozzávalók:
1/2 fej fehér káposzta
2 szál sárgarépa
1 zellergumó
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 szál zellerlevél
1 tk szárított bazsalikom
0,5 l házi, tartósítószermentes paradicsomlé
ízlés szerint konyhasó
víz
Készítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi... |
2014-03-03 18:49:20 |
|
|
|
|
|
|
Zellerkrémleves
Hozzávalók: 30 deka csont, zellerlevél, 2 darab zellergumó, 3 deka vaj, 3 deka liszt, 3 evőkanál tejszín, 1 tojás, só.
30 dekacsontot 2 evőkanálnyi apróra vágott zellerlevéllel puhára főzünk, majd levét leszûrjük s félretesszük. A zellert szitán áttörjük, 3 deka vajból, 3 deka lisztből rántást készítünk, feleresztjük a ... |
|
2012-11-21 12:43:07 |
|
|
|
|
|
|
Zellerkrémleves a mai receptküldő rendszertől ! Köszönöm szépen!
Hozzávalók: 30 deka csont, zellerlevél, 2 darab zellergumó, 3 deka vaj, 3 deka liszt, 3 evőkanál tejszín, 1 tojás, só.
30 dekacsontot 2 evőkanálnyi apróra vágott zellerlevéllel puhára főzünk, majd levét leszûrjük s félretesszük. A zellert szitán áttörjük, 3 deka vajból, 3 de... |
2012-10-28 10:14:15 |
|
|
|
|
|
|
... készített mártásokat is. Húsokhoz nagyon finom.
A nálunk klasszikussá vált paradicsomszósz édesebb, mint az olasz sugo vagy a dél-amerikai salsa, és elengedhetetlen belőle a zellerlevél.
Spagetti alla bolognese
Hozzávalók:
1 nagyobb fej vöröshagyma
50 dkg darált marhahús
1 babérlevél
só
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál... |
|
2012-08-21 12:27:01 |
|
|
|
|
|
|
... dunsztolni. Csak nagyon kis ... |
|
2012-05-27 15:58:53 |
|
|
|
|
|
|
...
2 nagyobb fej karfiol,
3 l víz,
3 dl ecet,
15 dkg cukor,
3 evőkanál só,
1 evőkanál szemes bors,
2 evőkanál mustármag,
5-6 babérlevél,
zellerlevél,
torma,
szalicil
A paradicsompaprikáknak levágtam a tetejét,kicsumáztam és megmostam,a karfiolt rózsáira szedtem és megmostam. Főni tettem a vizet a sóva... |
2012-05-20 11:09:09 |
|
|
|
|
|
|
... csicseriborsó
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 cukkíni
- 1 póréhagyma
- 1 vöröshagyma
- 1 krumpli
- 1 zellerlevél
- 1 csokor koriander
- csipetnyi sáfrány vagy kurkuma
- 3 szem bors, szegfűbors,
- 1 kiskanál fűszerkömény, só
- 2... |
2012-03-26 22:15:28 |
|
|
|
|
|
|
... beáztatott csicseriborsó
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 cukkíni
- 1 póréhagyma
- 1 vöröshagyma
- 1 krumpli
- 1 zellerlevél
- 1 csokor koriander
- csipetnyi sáfrány vagy kurkuma
- 3 szem bors, szegfubors,
- 1 kiskanál fuszerkömény, só
- 2 kanál paradi... |
2012-03-26 21:59:30 |
|
|
|
|
|
|
... kg darált hús,1db tojás,só ízlés szerint,4-5db nagyobb zöldpaprika,2dl paradicsomlé,fél fej vöröshagyma,kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors,1 kanál olaj,3 kanál rizs,1 szál zellerlevél,2 kanál olaj és 3kanál liszt a rántásnak,1 kanál cukor ízesítésnek.
Köret:1kg burgonya sós vízben megfőzve.
Elkészítés:
A fél fej hagymát apróra vágom és... |
2011-11-02 18:38:08 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg nagyszemű szárazbab,
40 dkg burgonya,
1 füstölt köröm,
1 ág zellerlevél,
1 babérlevél,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
1 nagy sárgarépa,
1 petrezselyemgyökér,
1 közepes fej vöröshagyma,
8 dkg kolozsvári (húsos) szalonna,
1 púpozott kávéskanál pirospaprika,
2 evőkanál száraz csipetke,
1 késhegyn... |
2011-10-28 22:34:46 |
|
|
|
|