|
 |
|
|
...
=Amikor fogytán van készletünk ebből a pompás tésztából, sürgősen gondoskodjunk az utánpótlásról. A kenyértésztából elcsenünk egy jókora cipónyit. Deszkán, kisebb darabokat vágunk belőle, meglisztezzük, majd hüvelykujjnyi vastagra sodorjuk. 2-3 cm hosszúra daraboljuk és kilisztezett tepsibe rakva, amikor a kenyér kisült, betesszük a kemencébe és szép r... |
| 2010-10-28 04:58:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Füstölt csülök savanyú káposzta ágyon
=Ez is Kati receptje, de ez már nem takarékos, hanem igencsak pazarló. Egy szép csülköt este beáztatunk, majd másnap feltesszük főni. Amíg a csülök fő 1,5-2 kg apró hordós káposztát egy tepsiben bő zsíron puhára párolunk. A félig megfőtt csülköt kicsontozzuk és úgy bevagdossuk, hogy bőrös felére kitudjuk t... |
|
|
| 2010-10-28 04:54:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Füstölt csülök Marika módra
=Ezzel a csülökkel már itthon találkoztam Szeged mellett, Karikó Jóska, kedves vadászbarátom tanyáján. Õk, pontosabban felesége, Marika kínált meg bennünket reggelivel. Az ebédlőnek beillő csupa üveg ámbituson ültünk asztalhoz. Volt ott minden, mi szem-szájnak ingere, de az asztal közepére tett hidegtálon gusztusos, egyforma ... |
| 2010-10-28 04:53:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Kenyérben sült sonka
=Nem volt olyan hét, hogy ne mentünk volna Bakonycsernyén keresztül, ha pedig ott jártunk, vásároltunk is Bőhm bácsitól finom pékkenyeret. Olyankor megtelt a szellős Gaz kocsi valami csodás, kenyérillattal. Messze környéken nem lehetett olyan finom, foszlós kenyeret kapni, mint Nála. Jó barátságba is kerültünk vele. Tőlünk vette a t... |
|
|
| 2010-10-28 04:51:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Székelygulyás
Nemrég, egy baráti társaságban valahogy szóba került a székelygulyás.
- Tudjátok - mondja egy úr - olyan székelygulyással, amit jó pár éve Erdélyben, Székelyföldön ettünk feleségemmel, sehol sem találkoztam. Hiába csak az eredetén, a gyökereknél készített étel a valódi. A többi csak erőlködés, gyenge utánzat.
Elhallgattam, nem... |
|
|
| 2010-10-28 04:51:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Szentesi töltött káposzta
=Ezzel már nincs gond. Ez már egyértelmû. Hasonlóképpen készül, mint a nyíri, de mégis másként. Ezt a káposztát csak is disznóöléskor készítették és kemencében főzték.
=Oly nagyon finom, hogy elterjedt Nyíren, Erdőháton, de még Erdély-országban is. Talán éppen innen származik az a kedves kis adoma egy kezdő körorvosró... |
| 2010-10-28 04:51:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Szia Kedves Gizike.
Köszönöm a szép üdvözleteket.
Szép estét, holnapra kellemes napot és további csodás hetet kívánok Neked! Puszi Klára
... |
| 2010-10-28 04:21:11 |
|
|
|
|
|
|
|
...rága Barátnőm!
Nem tudom milyen nálatok az idő,de erre hideg és esős.Igaz nálunk nem ünnepeljük a Hallowént,de azért hoztam neked róla képeket,fogadd szeretettel.Szép estét kívánok!
Puszi:Marika
 [m1... |
| 2010-10-28 04:07:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Szia Kedves Gizike.
Köszönöm a szép üdvözletet a sok szép képet és a barátságodat..
Szép estét, további kellemes hétvégét és holnapra csodás napot kívánok Neked! Puszi Klára
... |
| 2010-10-28 04:02:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Szia Kedves Irénke.
Köszönöm a szép üdvözleteket.
Szép estét, holnapra kellemes napot és további csodás hetet kívánok Neked! Puszi Klára
... |
| 2010-10-28 02:58:07 |
|
|
|
|
