|
 |
|
|
HARMADIK KÖNYV
HIMERA
1
A phokaiai Dionüsziosznak hajózási tudománya a tengeren nagyobb volt a ladéi ütközetben végrehajtott hőstetteinél és tiszteletre méltóbb a föníciai vizeken tanúsított zsákmányolási tudományánál. Az őszi szelek heves rohamai közepette, amikor a hajók a tenger... |
| 2012-04-19 19:17:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Tölteni való paprika
....................
A hibátlan, friss, húsos zöldpaprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és
miután a végüket 1-2 helyen bevágtuk, egymásba dugjuk (azért kell a
végüket bevágni vagy megszurkálni, hogy a lé jól átjárja őket és ne
maradjon köztük levegő). Az egymásba dugott paprikákat - a nyitott
részükkel fölfelé - üve... |
|
|
| 2010-11-04 21:29:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Ecetes körte
............
Kemény körtéket meghámozunk, cikkekbe vágunk, a magházukat kiszedjük,
és a gyümölcsöt azonnal ecetes vízbe rakjuk, hogy ne barnuljon meg.
Három kg körtére fél liter gyenge borecetet felforralunk 70 dkg
cukorral, habját leszedjük, beletesszük a vízből leszûrt körtéket és
félpuhára főzzük. A szirupot f... |
| 2010-11-04 06:33:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Ecetes hagyma
.............
Apró kis hagymákat - legjobb a gyöngyhagyma - megtisztítunk,
sós-ecetes vízben 1-2 percig forralunk. Ezután leszûrjük és kisebb
üvegekbe tesszük őket. Sóval cukorral, törött borssal, esetleg
tárkonylevéllel ízesített salátaecetet készítünk, felforraljuk,
majd ha kihûlt, a hagymára öntjük. Az üveget le... |
|
|
| 2010-11-04 06:09:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Mustban főtt sütőtök húsok mellé
................................
A sütőtököt felszeleteljük, belső magos részét és külső héját levágjuk
úgy, hogy csak a sárga bele maradjon. Ezt kb. két ujjnyi kockákra
daraboljuk, és 15 percre meszes vízbe rakjuk (3 liter vízbe egy diónyi
meszet teszünk). Ezután többször váltott hidegvízbe... |
|
|
| 2010-11-04 05:37:30 |
|
|
|
|
|
|
|
MAGYAR NÉPI GYÓGYÁSZAT avagy KURUZSLÁS
Ha már itt tartunk.... a kuruzsló a kuratio, azaz gyógyító, gyógyítás szóból ered. Csakhát éppen mára rossz szájízt kapott.
Alvászavar
Egy pohár forró tej egy evőkanál mézzel megnyugtató hatású.
Citromfûből tea.
Egy pohár komlóval készült pilzeni sör, vagy 1 liter v... |
| 2010-07-03 17:02:41 |
|
|
|
|
