|
 |
|
|
Immunerősítő és -gyengítő élelmiszerek a tradicionális kínai orvoslás szerint :
A tradicionális kínai orvoslás alapjául szolgáló taoista tan minden élőlényt öt elembe sorol be: fa, tűz, föld, fém és víz. Minden élet központjának a föld elem számít, ez... |
| 2017-12-02 20:19:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... babérlevéllel. Amikor a hús kellőképpen átpuhult, akkor a levest besűrítjük. Ezt meg lehet tenni például puhára főzött és pépesített zöldségekkel. A főzés utolsó öt percében kell a blansirozott, felaprított fiatal csalánleveleket vagy hajtásokat a leveshez adni. A levest egy kevés frissen facsart citromlével még pikánsabbá lehet tenni.
A fasírtot nagyon szeretem, mivel ... |
|
|
| 2016-09-18 11:38:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hazánkban az egyik legkedveltebb gyógynövény a csalán. A csalán bővelkedik hatóanyagokban, mint például flavonoidok, telítetlen zsírsavak és klorofill, de ásványi anyagok - kalcium, vas, kálium és kovasav - is megtalálhatók benne. A gyógynövény lúgosító hat... |
| 2016-09-16 13:18:24 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A húsvéti trakta a legtöbb család esetében teljes mértékben a sonka köré szerveződik. Kis kilengések lehetnek, ilyenkor egy-egy báránysült vagy nyúlbecsinált tarkítja a képet. Azokban a családokban azonban, ahol a társaság egy része vagy egésze vegetáriánus, más főszereplői lesznek az ünnepi asztalnak.
A vega húsvét esetében fontos tisztázni, hogy mi fér bele és ne... |
|
|
| 2016-03-24 08:16:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Összekeverünk 5 dl vörösbort és 2 dl vörös portóit, hozzáadunk egy szál rozmaringot, 5 dkg mézet, kevés öreg balzsamecetet (6-12 éveset), némi kétszer blansírozott citromhéjat és narancshéjat, 5 szem feketeborsot. A fügékről levágjuk a kemény szárat, a csúcsot kereszt alakban bevágjuk.
A boros levet felforraljuk, beletesszük a fügét, majd a lángot kicsire tesszük, inkáb... |
|
|
| 2015-10-04 20:21:00 |
|
|
|
|
|
|
|
A tradicionális kínai orvoslás alapjául szolgáló taoista tan minden élőlényt öt elembe sorol be: fa, tűz, föld, fém és víz. Minden élet központjának a föld elem számít, ezért a kínai nézet a testünk közepén elhelyezkedő emésztőszerveket, mint a gyomor és hasnyálmirigy ... |
| 2015-09-27 12:47:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Kiadós konyha - megmentett kenyerek
A kenyér-, kalács- vagy épp kiflimaradékok felhasználása nem csak anyagi megtakarítást jelent, hanem remek lehetőséget arra, hogy családunk számára igazán finom ételeket készíthessünk.
A legtöbb háztartásban - akármennyire is gondos a háziasszony - gyakran előfordul, hogy megmarad egy darabka kalács, kenyér, ... |
| 2015-04-13 21:49:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Sütőtökleves pirított tökmaggal
Hozzávalók:
1,5 kg sütőtök
1 fej hagyma
3 evőkanál tökmagolaj
1 liter zöldségleves
2,5 dl tejszín
5 dkg vaj
só
őrölt fehérbors
reszelt szerecsendió
10 dkg tökmag
Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, 30 dkg-ot finom csíkokra ... |
| 2015-03-24 23:36:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók / 4 adag:
A tésztához:
16 dkg sovány tejpor
60 ml víz
10 dkg vaj (olvasztott)
8 dkg porcukor
8.5 dkg kókuszreszelék
250 g mandula (50 darab, blansírozott)
A hempergetéshez:
... |
| 2015-01-19 19:34:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Linzer
A linzer igazi klasszikus, az iskolai büfék örök sztárja, a szocializmus egyik élmunkás aprósüteménye, a cukrásztanulók egyik vizsgafeladata. A mai napig töretlen népszerűségnek örvend, akár torta formában készítjük, akár aprósüteményként kerül elénk.
Süti-történet
A legenda szerint a mai Ruszwurm cukrászda egyik korábbi tulajdonosa, Rich... |
| 2014-12-09 22:24:41 |
|
|
|
|
