|
|
|
... lefejtjük csontjáról a halhúst.
Négy darab halszeletkét kapunk. Ha egészben készítjük, a hal bőrének lehúzása után levágjuk a fejet és a nem odavaló részeket, ollóval eltávolítjuk. A halfejekből és csontjaiból kevés hagymával, gyengén sózott halalaplevet főzünk.)
Gyömbéres hal grapefruittal
Elkészítése kb. 3/4 órát vesz igénybe. Párolt mángolddal kínáljuk. Kb. 510 ... |
2010-11-10 04:43:52 |
|
|
|
|
|
|
... zöldség,
40 dkg burgonya,
2 dl tejföl,
2 dl tokaji furmint,
1 citrom,
2 gerezd fokhagyma,
mustár, fűszerpaprika,
erős csöves paprika.
A halfejekből, apróhalból a vöröshagyma egyik felével és fokhagymával, sóval, csípős csövespaprikával hallevet főzünk, azt leszűrjük. A hagyma másik részét apróra vágjuk, fűszerpapri-kával elkeve... |
|
2009-08-30 13:24:52 |
|
|
|
|