|
|
|
... rákattantunk. Jól záródó dobozban napokig friss, ropogós marad. (Bár arra, hogy napokig ne egye meg senki, nem sok esély van.:)
Hozzávalók:
30 dkg liszt
12 dkg olvasztott liba vagy kacsazsír
15 dkg tejföl
só
A tészta hozzávalóit összegyúrom. Az olvasztott zsír miatt picit lágyabb lesz a tészta, de így hamarabb összeáll. Fóliába csomagolva a hű... |
2014-12-05 20:29:39 |
|
|
|
|
|
|
HÁZI RÉTES (3 RÚD)
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg rétesliszt
25 dkg simaliszt
2 evőkanál langyos zsír (általában kacsazsír)
1 tojás
2 dl melegvíz
1 teáskanál só
1 teáskanál 10%-os ecet
Elkészítés:
A liszteket egy tálba szitálom. A meleg vízben feloldom a sót és hozzákeverem az ecetet. A liszthez hozzáadom a zsírt, ... |
|
2014-09-15 22:35:35 |
|
|
|
|
|
|
... Válaszolj!
Szűcs Dezsőné [Vera]
Csirkemájpástétom
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
10 dkg vaj ( liba vagy kacsazsír is jó)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál majoránna
őrölt bors, kevés pirospaprika
2- 4 kemény tojás
1 teáskanál mustár
1 kávéskan... |
2014-06-13 17:10:18 |
|
|
|
|
|
|
... hártyától)
20 dkg gomba (nálam most csiperke)
1 zsemle
1 csokor petrezselyem zöldje, aprítva
2-3 cikk fokhagyma, zúzva
1 fej hagyma, aprítva
1 ek liba vagy kacsazsír
2 tojás
édesnemes pirospaprika
só, bors
A zsemlét vízben beáztatom és jól kifacsarom. A hagymát kevés zsíron megfonnyasztom, majd ráteszem a felaprított gomb... |
|
2014-06-09 15:52:26 |
|
|
|
|
|
|
...
Tokaji májkrém:
Hozzávalók 1 adaghoz: 50 dkg tisztított szárnyas máj (én házi, kukoricás csirke májából készítettem, ami már vetekedett egy jó hízott liba májával is), 2-3 ek kacsazsír, 4 gerezd fokhagyma, 1 közepes vöröshagyma, só, bors, 1 dl tokaji, 1 dl tejszín (én növényit használtam), 2 tk mézes dijoni mustár (vagy 1-1 tk méz, és mustár)
A zsíron... |
|
2011-09-25 10:25:08 |
|
|
|
|
|
|
... leveshez
50 dkg száraz tarkapaszuly
40 dkg füstölt kolbász
1 füstölt, libacomb
1 füstölt, kacsacomb
5 dl tejföl
3 kanál finomliszt
3 kanál liba, vagy kacsazsír
2 kávéskanál pirospaprika
1 fej vöröshagyma
1 cikk fokhagyma
8 db kerek cipó
só, bors ízlés szerint
a gombás húskenyérhez
25 dkg sertéshús
10 dkg g... |
2010-10-28 05:53:40 |
|
|
|
|