|
 |
|
|
... kenéshez
2-3 dl tejföl
Nem rakok hozzá semmi fűszert, csak a felsoroltakat, mert az eredeti recept alapján készítem el!
A burgonyát meghámoztam, sajtreszelőn lereszeltem, kinyomkodtam a feles nedvet belőle. A cukkinit szintén lereszeltem és kissé besóztam, hogy a feles nedv távozzon, majd kinyomkodtam és a krumplival együtt egy tálba tettem. Hozzáütöttem a toj... |
| 2017-07-19 19:32:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... (friss meggy esetén kimagvalva tesszük az alsó lapra).
A pudingporból, cukorból és tejből a szokott módon sűrű pudingot főztem.
A zselatinlapokat vízbe áztattam, kinyomkodtam, majd egyesével feloldottam a még meleg pudingban.
Kevergetve teljesen kihűtöttem a zselatinos pudingot.
A tejszínből kemény habot vertem, óvatosan beleforgattam a pudingba... |
|
|
| 2017-05-26 11:20:53 |
|
|
|
|
 |
|
|
... addig melegíteni, míg a zselatin feloldódik benne. Egy teáskanál segítségével a szilikon jégkocka formába adagoltam a gyümölcsvelőt.
Egy éjszakára hűtőbe tettem... |
| 2016-08-26 12:25:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... feleslegesnek tartottam felmelegíteni ezért). A fokhagymát meglocsoltam olajjal a mikrózás előtt.
Mikor meghűlt, a padlizsánt a héjából kikapartam, a sült fokhagymagerezdeket kinyomkodtam, majd kevés aprított snidlinggel, borssal, (só már volt benne) és olívaolajjal villával összenyomkodtam. Kevés sült padlizsánt félretettem a raguhoz.
A zöldségek közül a sár... |
|
|
| 2015-08-13 13:35:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... alsó lapon (friss meggy esetén kimagvalva tesszük az alsó lapra).
A pudingporból, cukorból és tejből a szokott módon sűrű pudingot főztem.
A zselatinlapokat vízbe áztattam, kinyomkodtam, majd egyesével feloldottam a még meleg pudingban.
Kevergetve teljesen kihűtöttem a zselatinos pudingot.
A tejszínből kemény habot vertem, óvatosan beleforgattam a pudingba.... |
|
|
| 2015-06-19 20:48:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... ibolyacukor.
A beáztatott virágokról leszűrtem a most már tinta színű vizet (jól kinyomkodtam a kifakult virágokat is), a citromlével és az ibolyacukorral együtt egy edényben kevergetve addig melegítettem, amíg a cukor felolvadt. Figyeljünk rá, hogy ne f... |
| 2015-04-01 20:04:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... mértem és rugalmas, a kenyértésztánál kissé lágyabb tésztát dagasztottam. 45 perc alatt duplájára kelesztettem, közben egyszer átszellőztettem a tésztát, óvatos mozdulatokkal kicsit kinyomkodtam belőle a levegőt.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett nyújtótáblára borítottam 10 egyenlő részre osztottam, kigömbölyítettem, 15 percig pihentettem.
A tésztát csepp alakúra formá... |
| 2015-01-03 11:24:10 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Az uborkát megsóztam (külön a hengereknek valót is), és 1 órát állni hagytam.
A salátának valót kinyomkodtam, a hengerek alkotórészeit leitattam.
Bekevertem a tzatzikit tejföllel, kevés mustárral, a felaprított kaporral, fokhagymaporra... |
| 2014-11-28 22:48:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... perc alatt besűrítettem.
A roládhoz a spenótleveleket alaposan megmostam, száraikat eltávolítottam. Nagyméretű szűrőbe helyeztem, 1 l forró vízzel leforráztam, alaposan kinyomkodtam, felaprítottam.
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem, a sárgáját kis tálba ütöttem.
Egy kisebb méretű lábosban felolvasztottam a vajat, hozzáadt... |
| 2014-11-12 21:25:25 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... leszűrjük és jól kinyomkodjuk. Erre a célra én a 2,5 literes Tálalómestert és egy Kerek tárolót használtam. A szűrő részbe kisebb adagonként beletettem a dinnyehéját és a Kerek Tárolóval kinyomkodtam. (akinek meg van a békebeli krumplinyomója azt is használhatja erre a célra). Lényeg, hogy az ecetes vizet kinyomjuk belőle. Ezt a vizet nyugodtan a lefolyóba önthetjük, mivel ecetes,... |
| 2014-08-13 09:03:22 |
|
|
|
|
