... gyógyhatású fűszernövény, melynek a gumóját fogyasztjuk. Elő- és Dél-Ázsiában öshonos. A középkorban gyógyító és tisztító erőt tulajdnítottak neki, gerezdjét amulettként hordták. Egyiptomban szent növényként tisztelték. Pestis idején az orvosok a jellegzetes csőrszerű álarcukba, amin keresztül levegőt vettek, fokhagymalevelet is tettek. A magyar konyha egyik legjellegzetesebb fűsz... |