|
 |
|
|
... általában 15 cm hosszúak, kihajtáskor élénk piros színűek. A trópusokon, ültetvényeken széltében termesztik.
A növény fűszerként felhasználható része a szárított belső kérge (Cinnamomi cortex). Leveléből illóolajat nyernek (Aetheroleum cinnamomi), mely a kéregből szerzett olajjal azonos hatású, de enyhébb. Ezt a kérget a 3 év alatti fák fiatal ágairól hántják le.
|... |
| 2022-06-21 22:14:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... héja adja magát a fűszert.
Ceylon (Srí Lanka) szigetén és a Szunda szigeteken, valamint Kínában vadon előforduló, és termesztett fák ágairól lefejtett sötétbarna színű fűszer (Cinnamomi cortex). Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer.
Vágott darabokban, vagy őrölt állapotban kerül forgalomba. Illóolajat, csersavat, nyálkát, gyantát, cukrot,... |
|
|
| 2015-11-17 18:21:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... Szunda-szigeteken honos, a kasszia Kínában. A vadon is termő, de termesztésbe is vont trópusi fák ágainak lefejtett, sötétbarna kérge a jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer (Cinnamomi cortex).
A két főbb variáns íze különböző. Az amerikai konyhában népszerű kínai (kasszia) fahéjban a csípős íz dominál, míg az Európában ismertebb ceyloni (zeylanicum) fajta... |
| 2013-05-08 06:32:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A jóízű, finom illatú fahéj Kínából és Ceylonból származik, ahol egy vadontermő trópusi fa héja adja magát a fűszert. A fahéjfa (Cinnamomum verum), népies nevén ceyloni fahéj vagy cinnamomi a babérfélék családjába tartozik. A 10-15 méter magasra növő fa fiatal ágainak kérgéből lehántással, majd őrléssel készítik a fahéj néven ismert fűszert.
Régóta ismert,... |
|
|
| 2013-03-01 19:30:43 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... trópusi fa héja adja magát a fűszert. Ceylon (Srí Lanka) szigetén és a Szunda szigeteken, valamint Kínában vadon előforduló, és termesztett fák ágairól lefejtett sötétbarna színű fűszer (Cinnamomi cortex). Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer. Vágott darabokban, vagy őrölt állapotban kerül forgalomba. Illóolajat, csersavat , gyantát, cukrot, keményítőt és fahé... |
|
|
| 2011-03-23 11:17:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... (Cinnamomum zeylanicum)
Népi elnevezés: ceyloni fahéj, fahéjfa, cinet, cimet vagy cinnamomi
Gyógyhatása: Fertőzés megelőzés, fájdalomcsillapítás, emésztést elősegítő, nőgyógyászati problémák. Porított fahéjból készült teájából naponta max. 3 csészével igyunk. Segít... |
| 2011-01-07 07:17:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... általában 15 cm hosszúak, kihajtáskor élénk piros színűek.
A trópusokon ültetvényeken széltében termesztik.
A növény fűszerként felhasználható része a szárított belső kérge (Cinnamomi cortex). Leveléből illóolajat nyernek (Aetheroleum cinnamomi), mely a kéregből szerzett olajjal azonos hatású, de enyhébb. Ezt a kérget a 3 év alatti fák fiatal ágairól hántják le. ... |
| 2010-12-13 07:48:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... szegfűszeg (Syzigium aromaticum) Ph.Hg.VII., Ph.Eu szabad forgalmú;
* Chamomillae anthodium orvosi székfű virágzat (Matricaria recutita) Ph.Hg.VII. szabad forgalmú;
* Cinnamomi cassae cortex kassziafahéj (Cinnamomum aromaticum) Ph.Hg.VII., Ph.Eu szabad forgalmú;
* Coriandri fructus koriander termés (Coriandrum sativum) Ph.Hg.VII. szabad forgalmú;
... |
| 2010-03-06 11:46:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Cuminum cyminum L. - APIACEAE
rómaikömény
Cumini (cymini) fructus
Cumini (cymini) aetheroleum
Honos valószínűleg közép-Ázsiában (Turkesztán) vagy Egyiptomban. A Mediterráneum országaiban,
Szíriában, Egyiptomban, Marokkóban, sőt É-Amerikában, Chilében és Indiában is termesztik. Egyéves lágyszárú.
Hatóanyag: 2-5% illóolaj (cuminin, p-cymol, pinenek... |
| 2010-02-20 21:34:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Szabó László Gy.
GYÓGYNÖVÉNYISMERET
(speciális kollégiumhoz alapok)
biológus és biológia tanár szakos hallgatóknak
(kiegészítő ajánlott ismeretek)
Tartalom
Általános rész
1. Gyógynövények tudományos és magyar neve, drogok gyógyszerészi neve
2. Etnobotanikai adatok, népi orvoslási tapasztalatok, herbáriumok
3. Növényi anyagcsere és kapcso... |
| 2010-02-20 19:54:00 |
|
|
|
|
