|
 |
|
|
Május kincse: az eper
Mindenki kedvence, a tavaszi napsütés egyik első ajándéka. Mennyei csemege a hideg hónapok után kiéhezett szemnek, szájnak. A legjobb talán frissen, de fogyaszthatod lekvárként, újabban pedig chutney-ként is. Tejszínhabbal vagy pezsgővel pedig egy más dimenziót nyit meg előtted... az eper.
Miért nagyszerű?
Amint megérkezik ... |
| 2018-05-30 23:51:50 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Csirkemell narancslikőrös gyümölcsökkel, mandulás rizslepénnyel
Mai csirke: kettős szerepben. Azaz: egyfelől gyors receptről van szó, másfelől viszont hétvégi ajánlatnak is tökéletesen alkalmas.
Hozzávalók
60 dkg csirkemell,
1 db alma,
1 db körte,
1 db narancs,
5 dkg szilva (aszalt),
2 evőkanál méz,
25 dkg ri... |
|
|
| 2018-02-15 17:23:19 |
|
|
|
|
|
|
|
Mai palacsinta ajánlatunk, naranccsal, fekete szederrel és túróval. És amitől igazán különleges lesz, az a tésztába rejtett pirított mogyoró.
Hozzávalók
25 dkg túró,
2 db tojás (sárgája),
5 dkg cukor,
1,5 dl tejszín,
1 db citrom, (héja)
2 dl tej,
1 dl tejszín,
1 db tojás (sárgája),
35 dkg szeder,
2 dkg cukor, ... |
| 2018-02-11 10:10:49 |
|
|
|
|
|
|
|
Nagyon bejött ez a párosítás, már készítettem alma-kókusz variációval desszertet, és annak íze is nagyon passzolt. Most, pohárkrémet készítettem, gyorsan elkészül és igazán őszies hangulatú, hétvégi desszert.
Hozzávalók:
1 citrom
4 nagy alma (kb. 1 kg.)
1/2 dl. narancslikőr (ez el is maradhat!)
8 dkg. cukor
kisujjnyi fahéj
5 szem szegfűszeg... |
|
|
| 2018-02-09 16:56:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Narancsos palacsinta
Hozzávalók
A tésztához:
2 dkg vaj
2 db tojás
12, 5 dkg liszt
csipetnyi só
3,5 dl tej
1 narancs reszelt héja
A raguhoz:
2 db narancs leve
15 dkg cukor
10 dkg vaj (hideg, kockázott)
3-4 ek narancslikőr
Elkészítés
... |
|
|
| 2018-01-04 23:11:37 |
|
|
|
|
|
|
|
És most koccintsunk!
Gyöngyöző pezsgőből különleges koktélokat is készíthetünk, hogy változatossá tegyük a szilveszter éjszakai koccintásokat.
Szilveszteri bólé
Hozzáv... |
| 2017-12-31 02:03:05 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
1 liter jó minőségű vodka
40 dkg cukor
5 nagy narancs
1 citrom
víz
ELKÉSZÍTÉSE:
A gyümölcsöket kefével alaposan mossuk meg, hogy eltávolítsuk róluk a vegyszermaradványokat. Zöldséghámozóval pucoljuk meg őket, figyelve arra, hogy a héjakon ne maradjon f... |
| 2017-12-23 22:08:39 |
|
|
|
|
|
|
|
A narancslikőr remek gasztroajándék. Most fogj hozzá, hogy elkészüljön az ünnepre.
Az ünnepi koccintások nagy kedvence az illatos narancslikőr, amit otthon is könnyen elkészíthetsz, igaz, időben hozzá kell fogni. Most még van idő arra, hogy elkészítsd a tökéletes gasztroaján... |
| 2017-12-01 18:53:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Limoncello (citromlikőr):
Hozzávalók. 4 db citrom, 2 db lime, 50 dkg cukor, 1 vaníliás cukor vagy 1 vaníliarúd, 1 l tiszta szesz vagy semleges ízű pálinka, fél l víz.
2 l-es üvegbe teszem a szétvágott vanília rudat, a meghámozott és apróra vágott citromokat és a vékony héjukat is A fehér részt gondosan le kell vágni, mert keserű lesz. A cukorból fél liter ví... |
| 2017-11-25 18:24:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Narancsos, likőrös, különlegesen finom: hajszálvékony palacsinta illatos karamellizált szósszal meglocsolva. Éttermekben flambírozva tálalják, vagyis alkohollal locsolják és meggyújtják, így viszik az asztalhoz. De enélkül is tökéletes, otthon is könnyedén elkészíthető!
A crepe Suzette (ejtsd: krep szüzett) szó szerint Suzette, vagyis Zsuzsi palacsintája egy töltetlen, h... |
| 2017-08-03 15:03:37 |
|
|
|
|
