|
 |
|
|
Népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.
A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik.
... |
| 2015-08-25 13:29:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.
A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik.
... |
|
|
| 2014-05-23 14:52:32 |
|
|
|
|
|
|
|
BABÉR (Laurus nobilis)
AZ ÍZÜLETEK MEGOLAJOZÓJA
Népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.
A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik. A Kis-Ázsiában, a Földközi-tenger vidékén és az Atlanti-óceán mediterrán éghajlatú szi... |
| 2011-01-09 14:40:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszer Európában.
Népszerűségét illóolajainak köszönheti, melynek fő alkotórésze, a miriszticin. A magban 5-16%, magköpenyben akár 15% illóolaj is lehet. Olajában monoterpének, pinenek, sabinen, kb. 13% miristicin, 5-7% elemicin, szafrol, fenol, aromás éterek és lignanok találhatók.
A szerecsendió kellemesen aromás, de erős fűszer, óvatosan kell használni. Mé... |
|
|
| 2010-10-12 17:23:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... Mediterráneum országaiban,
Szíriában, Egyiptomban, Marokkóban, sőt É-Amerikában, Chilében és Indiában is termesztik. Egyéves lágyszárú.
Hatóanyag: 2-5% illóolaj (cuminin, p-cymol, pinenek, cuminalkohol, cuminaldehid, phellandrenek,
perilla-aldehid, terpineol, eugenol, myrcen, terpinenek, limonen, p-menthenal, 1,8-cineol, caryophyllen,
farnesen, bisabolen), kb. ... |
|
|
| 2010-02-20 21:34:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Szabó László Gy.
GYÓGYNÖVÉNYISMERET
(speciális kollégiumhoz alapok)
biológus és biológia tanár szakos hallgatóknak
(kiegészítő ajánlott ismeretek)
Tartalom
Általános rész
1. Gyógynövények tudományos és magyar neve, drogok gyógyszerészi neve
2. Etnobotanikai adatok, népi orvoslási tapasztalatok, herbáriumok
3. Növényi anyagcsere és kapcso... |
| 2010-02-20 19:54:00 |
|
|
|
|
