|
 |
|
|
... avokadó kemény, de otthon pár nap alatt megpuhulhat, ha szerencsénk van.
Hámozása pofonegyszerű: kettévágjuk, magját kiszedjük és krémszerű húsa könnyen kifordítható a héjából. A receptben szándékosan nem írtam mennyiségeket, ízlés szerint keverjük ki a krémet a szétnyomkodott avokádóból, krémsajtból, majonézből, az apróra vagdalt hagymából , átnyomott fokhagymából. ... |
| 2012-01-09 14:44:27 |
|
|
|
|
|
|
|
...1 kerek Bakony camambert
őrölt kömény
5 dkg vaj
fél fej lilahagyma
csemege pirospaprika por
őrölt bors
mustár
só
snidling
Alapanyaga camembertsajt, amelyet az egyéb hozzávalókkal keverünk krémesre.
A szép kerek sajt tetejét éles késsel vékonyan, óvatosan levágjuk. A belsejét óvatosan kikaparjuk, hogy csak a ... |
|
|
| 2012-01-09 14:40:57 |
|
|
|
|
|
|
|
A megadott menyiségek személyenként értendőek:
4-5 levél jégsaláta
5 dkg uborka
fél paradicsom
olaj
10-15 dkg csirkemell
pár kocka camambert sajt
néhány szelet lilahagyma
Az öntethez:
só
bors
dióolaj
balzsamecet
A jégsalátát megmossuk, leszárítjuk. Az uborkát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, megs... |
| 2012-01-09 14:30:38 |
|
|
|
|
|
|
|
...egy kisebb kígyóuborka
15 dkg koktélparadicsom
néhány szelet fejessaláta levél
kis doboz olajbogyó (a kék sajttal töltött isteni)
10-15 dkg feta sajt
fél fej lilahagyma
3 ek olívaolaj
1-2 evőkanál ecet (ízlés szerint)
só
A paradicsomot megmossuk, majd négyfelé vagdaljuk. Az uborkát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk. A... |
|
|
| 2012-01-09 14:24:44 |
|
|
|
|
|
|
|
...10 dkg margarin
25 dkg liszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliáscukor
Fél csomag sütőpor
2 tojás
1 csomag főzős vaníliás pudingpor
1 zacskó M&Ms
25 dkg túró
1 dl tej
2 tábla csoki
Előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem.
A sárgáját a cukorral, vaníliás cuko... |
|
|
| 2012-01-09 14:18:07 |
|
|
|
|
|
|
|
...5 ostyalap
5 tojásfehérje
25 dkg cukor
0,5 kg apróra tört mogyoró
2 dl méz
Megkaramellizáljuk a cukrot a mézzel és néhány evőkanál vízzel. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és hozzákeverjük a forró szirupot.
Beleöntjük a mogyorót (dióval is készülhet)és elkeverjük.
Az ostyalapok közé kenjük a krémet, majd egy éjsza... |
| 2012-01-09 14:12:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 dl tejszín
2 zacskó vaníliás cukor
1 dl tej
3 tojás
8-10 dkg cukor
45-50 dkg cseresznye vagy meggy
10 dkg liszt
Elkészítéséhez előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy kb 22 cm átmérőjű tűzálló tálat kivajazunk.
A cukrot és a tojásokat elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, a tejet, a vaníliás cukrokat és a lisztet, m... |
| 2012-01-09 14:09:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...fél kg eper
30 dkg mascarpone
20 dkg porcukor
2 dl tejszín
babapiskóta
2 dl tej
narancsos cukor
Az epret turmixoljuk össze. A mascarponét habverővel keverjük ki a porcukorral. Keverjük bele az eperpürét. Keményre vert tejszínnel lazítsuk.
A tejet langyosítsuk meg és keverjük bele a narancsos cukrot. Tálkákat vagy pohar... |
| 2012-01-09 14:08:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... 25 dkg liszt
25 dkg jéghideg vaj
4 tojás
30 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg porcukor
2 citrom leve
csipet só
10 dkg porcukor
Első lépésként melegítsük elő a sütőt 170C-ra.
A vajat tegyük fagyasztóba, legyen kemény és nagyon hideg, így könnyen le tudjuk reszelni a reszelő nagy lyukán.
Ezután adjuk h... |
| 2012-01-09 14:08:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Fehér töltelék:
Fél dl tej
5 dkg cukor
1 zacskó vaníliás cukor
10 dkg vaj
20 dkg tejpor
1 zselatinfix
Mogyorós töltelék:
10 dkg vaj
20 dkg Nutella
1 ek kakaópor
10 dkg apróra tört pirított mogyoró
egy csomag ostyalap
Összemelegítjük a tejet és a cukrot.
A vajat kihabosítjuk, majd hozzá... |
| 2012-01-09 14:07:34 |
|
|
|
|
