|
 |
|
|
... evőkanál olivaolaj
2 db piros kaliforniai paprika
1 db csilipaprika
1 db lila hagyma
3 evőkanál frissen aprított koriander
Egy teflonserpenyőben a lazacszeletek mindkét oldalát barnára sütjük. (Nem szükséges teljesen átsütni, a lazac úgy a legjobb, ha a közepe nincs teljesen átsülve.)
A kukoricát az olajon, alufóliával lefedve 10-15 ... |
| 2018-01-23 23:16:35 |
|
|
|
|
 |
|
|
... sütésre váró darabokat. A pácolás persze nem csak erre szolgál. Az egyben sütött halszeletek esetében például a megfelelő zsiradék hozzáadásának is jó módja lehet a pácolás. Míg a lazacszeletek nem igénylik az extra mennyiségű zsiradékot, például a tonhal vagy a kardhal esetében nem árt olajos pácot alkalmazni a hús sütése előtt.
... |
|
|
| 2017-08-17 23:41:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... vastagságától függően főzzük 5-8 percig, majd hozzáadjuk a zöldet, és együtt puhára főzzük további 4-7 perc alatt.
Az olívaolajat nagy serpenyőben felhevítjük, és belehelyezzük a lazacszeleteket. Kb. 1 perc múlva melléjük dobjuk a fokhagymát, a lime-ot, valamint a fenyőmagot, és 4 percig sütjük. Ezután a halszeleteket megfordítjuk, és további 5 percig sütjük. Közben a... |
| 2017-05-21 23:30:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojást. Főzzük őket 5-5 percig, majd óvatosan emeljük ki.
3. Szeleteljünk fel a 10 dkg füstölt lazacot. Kenjük meg a kenyérszeleteket a túrókrémmel, helyezzük rá a lazacszeleteket, majd a tojást, végül díszítsük friss fűszernövényekkel.
Forrás: ... |
|
|
| 2016-03-12 23:32:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... 5 citrom leve
só
őrölt színes bors
1,5 dl csirke vagy hal alaplé
1,5 dl főzőtejszín
2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A lazacszeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk állni kb. fél órát, hogy az ízek átjárják.
A póréhagymát (vagy újhagymát) szeleteljük fel vékonyra. Amennyiben fagyasztott zöldbor... |
|
|
| 2015-09-23 23:25:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütésre váró darabokat. A pácolás persze nem csak erre szolgál. Az egyben sütött halszeletek esetében például a megfelelő zsiradék hozzáadásának is jó módja lehet a pácolás. Míg a lazacszeletek nem igénylik az extra mennyiségű zsiradékot, például a tonhal vagy a kardhal esetében nem árt olajos pácot alkalmazni a hús sütése előtt.
... |
| 2015-05-21 11:10:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 evőkanál vörösáfonya
Elkészítés:
A tojásokat meghámozzuk, felszeleteljük. A kenyérszeleteket megpirítjuk. A pirított kenyerekből négy kört vágunk ki. A lazacszeleteket négyfelé vágjuk. A pirítóst megkenjük mustárral, ráhelyezünk 1-1 salátát, tojáskarikát, lazacot.
A félbarna kenyeret kockákra vágjuk, és forró fűszervajon ropogósra pirítjuk. Fe... |
| 2015-04-17 23:46:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... tálba öntöm az olíva olajat, hozzáadom az alaposan kifacsart lime-ok levét, belekeverem az összezúzott fokhagymát és a kaprot, jól összedolgozom az egészet. Ebbe a páclébe helyezem a lazacszeleteket, fóliával letakarom, egy éjszakát a hűtőben pihentetem.
Készítéskor egy serpenyőt felmelegítek, ebben sütöm át a pácolt lazacszeleteimet, mindkét oldalukon, omlós puhára. A ... |
| 2015-03-06 15:03:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... lazacfilé
olívaolaj
só
50 dkg paraj
3-4 gerezd fokhagyma
50 dkg finomliszt
3 tojás
vízElkészítés:
A lazacszeleteket besózzuk, majd kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük. Egy serpenyőt felforrósítunk, öntünk bele némi olívaolajat, beledobjuk a zúzott fokhagymát,... |
| 2014-12-14 18:46:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
Elkészítés:
A burgonyát hámozzuk meg, majd sós vízben főzzük meg.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vaj felét, majd helyezzük bele a sózott és borsozott lazacszeleteket. 3-4 percig süssük az egyik oldalán, fordítsuk meg, majd a másik oldalán is 2-3 percig süssük. Adjuk hozzá a kaprit, a maradék vajat, a citromlé-keveréket, acitromkarikákat, és f... |
| 2014-10-25 22:22:23 |
|
|
|
|
