|
 |
|
|
KISS JÓZSEF VERSEI
Kiss József (Mezőcsát, 1843. november 30. - Budapest, 1921. december 31.) magyar költő, szerkesztő, a Petőfi Társaság t... |
| 2019-09-27 20:00:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... félpuhára főztem kb. 50 percig. Kiszedtem a húsokat egy tányérra, és hagytam langyosra hűlni.
Közben elkészítettem a pácot. A hozzávalókat egy közepes lábasban összekevertem, megforgattam benne a húsokat, és 1 óra hosszat hagytam a pácban, majd olajjal kikent tepsibe raktam, mellette elrendeztem a burgonya hasábokat, és befedtem alufóliával.
180 fokra előmelegített... |
|
|
| 2018-09-09 16:50:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... mamával, meg a kutya. Szombaton isteni húslevest főztem, hatalmas marha velőscsonttal. Délelőtt pirítóson a finom velőt megettük, gondoltam kicsit a koleszterinre is. Tengeri halat vajon megforgattam, s sült zöldséggel hozz. Vasárnap rakott karfiol sajttal, tejföllel.
A kert hanyagolva, este vihar szombaton, s tegnap is.
Készítgettem a szél-járást, s tegnap egy kis időr... |
| 2018-07-23 05:37:10 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 cs vaniliás cukrot
és egy citrom reszelt héját,
+ 3,5 dl tejet. ... |
|
|
| 2018-04-04 15:23:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... félpuhára főztem kb. 50 percig. Kiszedtem a húsokat egy tányérra, és hagytam langyosra hűlni.
Közben elkészítettem a pácot. A hozzávalókat egy közepes lábasban összekevertem, megforgattam benne a húsokat, és 1 óra hosszat hagytam a pácban, majd olajjal kikent tepsibe raktam, mellette elrendeztem a burgonya hasábokat, és befedtem alufóliával.
180 fokra előmelegített... |
|
|
| 2018-04-04 13:27:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... pár órára hűtőbe tettem. Dió nagyságú golyókat formáltam.
20 dkg étcsokit és 15 dkg tejcsokit gőz fölött egy tálkában felolvasztottam, majd a golyót hurkapálcika segítségével megforgattam az olvasztott csokiban, és sütőpapírral bélelt tálcára raktam. Hűvösebb helyre tettem tálcára rakva (a teraszon) hogy a csoki burok megdermedjen. A kész zserbó golyókat mignon papírba tettem... |
| 2018-04-04 13:05:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... jössz rá, te bamba!
Ihaj-csuhaj, maszkabál,
én vagyok, ki kiabál!
Úgy imbolygok, szűk a korzó,
a hasam egy boroshordó!
Egy hordó bort kiittam,
megforgattam, ki itt van!
Kivirult az álarcom,
olyan piros az orrom!
Veres orrú apáca,
benne vagyok a pácba`.
Ezért gyorsan bút mímelek,
egy púpos nőt hátba verek... |
| 2018-01-12 15:30:40 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ízesítettem.Bő, forrásban lévő vízben kifőztem a gombócokat. Amikor feljött a víz tetejére, még 5 percet hag... |
| 2017-07-19 15:56:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... leve
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 evőkanál modenai balzsamecetkrém
A combokat megmostam, papírtörlővel megtörölgettem. Besóztam.
A pác hozzávalóit összekevertem. Megforgattam benne a csirkecombokat, tepsibe raktam, a maradék pácot ráöntöttem.Fóliával lefedve hűtőben hagytam egy egész éjjelt pácolódni.
Másnap 190 fokos sütőben (fólia nélkül) megsütött... |
| 2017-02-09 10:13:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... mazsolával együtt.
Egy kivajazott kilisztezett tepsibe kentem, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percet sütöttem, majd kivettem, lapátkával kisebb darabokra vagdaltam, megforgattam és visszatolva a sütőbe szép aranybarnára sütöttem. Ha túl nagyok voltak a darabok, még kisebbekre vágtam a lapátkával sütés után.
Porcukorral meghintve, baracklekvárral, vagy szilvaönt... |
| 2017-02-09 10:10:17 |
|
|
|
|
