|
 |
|
|
Rántott sajttekercs recept
Hozzávalók:
15 dkg reszelt trappista sajt,
15 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt,
10 dkg juhtúró,
3 tojás,
2 evőkanál búzadara,
2 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál currypor,
késhegynyi törött fekete bors,
ízlés szerint só,
liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz,
olaj a sütéshez.
... |
| 2010-12-27 18:02:06 |
|
|
|
|
|
|
|
Szilveszteri fondü recept
Hozzávalók:
1 nagy gerezd fokhagyma,
1 dl sör,
2 dl fehérbor,
1 kávéskanál citromlé,
40 dkg ementáli sajt,
2 cl konyak,
1 evőkanál étkezési keményítő,
só,
bors,
pirospaprika,
reszelt szerecsendió.
Elkészítés:
A hibátlan zománcú, vagy rozsda... |
|
|
| 2010-12-27 18:00:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Szilveszteri sajttorta recept
Hozzávalók:
1 egész kerek trappista sajt,
5 dkg darált dió,
3 evőkanál kimagozott rumos meggy (vagy meggybefőtt),
10 dkg reszelt rokfort (márványsajt),
10 dkg tehéntúró,
10 dkg főtt füstölt sonka (vagy egyéb, kicsontozott füstölt hús),
15 dkg vaj,
1 teáskanál frissen reszelt torma,
2 nagy cs... |
| 2010-12-27 17:57:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Házi sajtos pogácsa
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt 25 dkg házi vaj 4 dl házi tejföl 2,5 dkg élesztő 1 kk cukor 0,5 dl házi tej 4 tojássárgája 2-3 dkg só Tetejére: 1 db házi tojás 8-10 dkg reszelt sajt (pl. edami) Tepsi kikenéséhez: Vaj
Elkészítés:
Csöpögtessük le a tejfölt szitába helyezett tiszta tüllön keresztül, legalább 1-2 órán át. A házi tejet l... |
|
|
| 2010-12-27 17:49:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... teasütemény
Hozzávalók:
A tésztához: 200 g vaj, 100 ml tejszín, 375 g liszt, 2 db tojássárga, 8 g só A díszítéshez: tojás a kenéshez, szemes mák, durvára őrölt dió, durvára őrölt mandula, szezámmag, lenmag, sajt, vagy köménymag a szóráshoz
Elkészítés:
Előkészítünk egy lepapírozott sütőlemezt, és előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra.(javaslom ezt a... |
|
|
| 2010-12-27 17:46:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Virsli vajastésztában sütve
Hozzávalók:
4 személyre: 8 db virsli, 25 dkg vajastészta, 1 db tojás,szezámmag, fenyőmag, esetleg reszelt sajt.
Elkészítés:
A vajastésztát kinyújtjuk 3 mm vasatgra, és felcsíkozzuk 1.5 cm(újjnyi) szélesre. Betekerjük vele a virslit, majd a végeket és a tetejét bekenjük a tojással. Tetszés szerint meghintjük magvakka... |
| 2010-12-27 17:42:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Lencseleves virslivel és füstölt sajttal
Hozzávalók:
4 személyre: 25 dkg lencse, 20 dkg füstölt virli, 5 dkg füstölt sajt, 0,5 dl olívaolaj, 1 kisebb vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, 2 ek. mustár, 1 gerzd fokhagyma, 1 mk. ételízesítő, só, babérlevél
Elkészítés:
Olívalajon megpároljuk a finomra vágott, megtisztított vöröshagymát, beletesszük a ... |
| 2010-12-27 17:40:24 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 2,5 dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis hagyma, 25 dkg leveszöldség vegyesen, 40 dkg krumpli, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, paprika, petrezselyemzöld.
A csirkét vágja falatnál nagyobb darabokra, a fokhagymát törje át, a hagymát vágja finomra, a leveszöldséget szeletelje, a krumplit főzze meg és szeletelje. A csirkét süsse a forró vajon m... |
| 2010-12-27 13:30:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... kb. 1,3 kg, 3 ek olívaolaj, 3 közepes hagyma, 35 dkg tarhonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 nagy édes paprika, 20 dkg paradicsom, 2 kk őrölt kömény, 3 ek konyak, 1 liter víz, 5 dkg reszelt parmezánsajt, só, bors.
A hagymát vágja durvára, a fokhagymát törje át, a paprika húsát vágja apróra, a paradicsomot hámozza meg és vágja kockára. A csirkét kenje meg olívaolajjal kívül-belül, sóz... |
| 2010-12-27 13:28:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... a tetejét citromlével. Sopszka salátát adjon mellé.
Sops... |
| 2010-12-27 09:33:42 |
|
|
|
|
