|
 |
|
|
... mint legközelebbi rokonai: a vöröshagyma (Allium cepa), a póréhagyma (Allium porrum), a medvehagyma (Allium ursinum), a mogyoróhagyma (Allium ascaIonium) és a metélőhagyma (Allium schoenoprasum).
Mit tartalmaz a fokhagyma?
A fokhagyma továbbá nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, pl. kovasavat, káliumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort, jódot és vas... |
| 2019-06-06 13:50:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... szirmaival fűszervaj, főtt tészta ízesíthető.
Hagyma (Allium)
A hagyma nemzetségbe tartozó növények virágai mind ehetőek. A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) virágainak íze a legkevésbé markáns. A rózsaszín vagy fehér virágú fokhagyma (Allium sativum) virágának zamata enyhébb a hagymáénál.
Illatos Ibolya (viola odorata)
... |
|
|
| 2014-01-15 23:58:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... pástétomokhoz és májas ételekhez, főzelékek és mártások készítéséhez.
Termesztése: Tápanyagban dús, üde talajba ültessük.
Név: Metélőhagyma (Allium schoenoprasum)
Eredete: Földközi-tenger vidéke
15-30 cm magas, évelő növény. Gyökere fehér, keskeny gumó. Szára szürkés zöld, csöves, levele vékony cső alakú, virága gömb alakú, lilás piros... |
| 2013-08-27 07:26:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... amik sajátos ízt, illatot adó vegyületeket termelnek. Számos faját termesztik fogyasztásra.
A nemzetségbe tartozó növények virágai mind ehetőek. A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) virágainak íze a legkevésbé markáns. A rózsaszín vagy fehér virágú fokhagyma (Allium sativum) virágának zamata enyhébb a hagymáénál.
(A szöveg forrásoldala: hu.wikipedia.org/wiki... |
|
|
| 2012-05-07 19:33:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... készítmények, bébiételek készítésére, de nagyon sok ételkülönlegesség, ízesítője, vagy díszítője is lehet, egyben a nyulak kedvenc eledele.
Snidling
(Allium schoenoprasum) (metélőhagyma) Erősen fűszeres, hagymához hasonló ízű, finom fűszernövény. C-vitamin-tartalma igen magas, ezért nem szabad az étellel együtt főzni, hanem közvetlenül a főzés vége előtt szór... |
|
|
| 2011-08-29 15:20:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Szabó László Gy.
GYÓGYNÖVÉNYISMERET
(speciális kollégiumhoz alapok)
biológus és biológia tanár szakos hallgatóknak
(kiegészítő ajánlott ismeretek)
Tartalom
Általános rész
1. Gyógynövények tudományos és magyar neve, drogok gyógyszerészi neve
2. Etnobotanikai adatok, népi orvoslási tapasztalatok, herbáriumok
3. Növényi anyagcsere és kapcso... |
| 2010-02-20 19:54:00 |
|
|
|
|
|
|
|
Metélőhagyma (Allium schoenoprasum)
A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) a liliomfélék családjába tartozó növény, amelynek a föld felszíne alatt számos apró hagymája van. Ezek - felépítésüket tekintve - nagyon hasonlóak a snidling legköz... |
| 2009-07-13 10:57:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... hidegen kikevert szendvicskrémek, mártások, saláták elengedhetetlen ízesítője, de egy egyszerű vajas kenyér is kívánatos szendviccsé tehető használatával.
A metélőhagyma (Allium Schoenoprasum) a hagymák családjának legkisebb tagja. Európa, Ázsia és Amerika mérsékelt égövi területein vadon nő, illetve széles körben termesztik.
Igénytelen évelő, sűrű csomókban nő, magvetés... |
| 2009-06-20 18:50:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... szürkepenésztől is véd.
A szürkepenész ellen egyébként minden hagymafaj alkalmazható, így a fokhagymánál dekoratívabb, kompakt növekedésű, lilásrózsaszín virágú metélőhagyma (Allium schoenoprasum)
...
a snidling is, mely egyáltalán nem fest kirívóan a dísznövények között.
...Permet... |
| 2009-06-04 16:07:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Metélőhagyma (Snidling)
(Allium schoenoprasum)
A Földközi tenger vidékén honos. Nemcsak fűszerként ismert, hanem a népi orvoslás is használja. A kedvelt konyhanövény a tavasz első zöldülő növénye. Háztáji kertekben is sok helyütt termesztik. 30 - 40 cm hosszú, sötétzöld, üreges, lombos levélzete, illetve szára jó ízű, finom fűszernövény. Igen magas a C-vitamin tarta... |
| 2009-02-01 11:08:52 |
|
|
|
|
