|
 |
|
|
Fabada
Hozzávalók:
80dkg füstölt csülök, 50dkg nagy szemű fehér bab, 15dkg füstölt kolbász, 15dkg rizs, 15dkg zöldpaprika, 10dkg füstölt szalonna, 1 cseresznyepaprika, 1 közepes fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors.
A babot megmossuk és négy-öt órára beáztatjuk. A csülköt félbevágjuk és félig megfőzzük. A szalonnát saját zsírjában kiolvasztjuk,... |
| 2011-02-14 22:08:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... Szalajka módra
____________________________________ ____
Hozzávalók
____________________________________ ____
4 pisztráng (egyenként , kb. 25 dkg), só, 10 dkg füstölt szalonna, 1 közepes vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 kg burgonya, 1 evőkanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 dl fehérbor
A pisztrángot lepikkelyezzük, megmossuk, és... |
|
|
| 2011-02-13 09:37:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... hevít.
ÉN ÉS ÖN
Tudom, nem én lennék a párja,
Más világnak vagyok fia,
S jobban tetszik, mint a gitárja,
A zurna barbár bánata.
Nem fényes termeknek, szalonnak,
Sötét ruháknak szól dalom -
Felhőknek, sárkányfajzatoknak,
Zuhatagoknak olvasom.
Úgy szeretek, mint vízre lelve
Mohón kortyolni az arab, ... |
| 2011-01-25 08:43:26 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
* 8 db krumpli
* kb. 30 dkg liszt
* só
* 20 dkg szalonna
* 3 fej hagyma
* 3 dl tejföl
elkészítés
1. A krumplit meghámozva, felkockázva annyi sós vízben főzzük, ami éppe... |
|
|
| 2011-01-24 19:12:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... Nem tud fizetni.
Csinos, fiatal körzeti doktornőt kap a falu.
- Józsi bátyám, nem tetszenek a leletei. Mondja, mit szokott maga reggelizni?
- Rántottát tíz tojásból, szalonnával.
- És mit szokott ebédelni?
- Csülkös bablevest.
- És vacsorára?
- Szalonnát meg kolbászt.
- Józsi bácsi! Ezek után hogy áll a koleszterinje?
- Mint a cöv... |
|
|
| 2011-01-16 17:32:55 |
|
|
|
|
|
|
|
HÁGAI TÖLTÖTT CSIRKE
1 közepes nagyságú csirke, 10 dkg reszelt sajt (többféle is lehet), 5 dkg vaj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 pohár száraz fehérbor, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, ízlés szerint só és őrölt fehér bors.
A csirkét megtisztítom. A vajat és a reszelt sajtot összekeverem, hozzáadom a szerecsendió-virágot, a borsot és a sót, majd a csirke hasába ... |
| 2011-01-12 20:31:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... nem édes befőttel és ropogósra sült szalmaburgonyával kínálom.
110 perc
SÖRÖS TÖLTÖTT CSIRKE
1 közepes nagyságú csirke, 1 üveg világos sör, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 1 tojás, a csirke mája és a zúzája, 2-3 kanál zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma, késhegynyi őrölt gyömbér és szerecsendió, 1 szem összetört szegfűszeg, ízl... |
| 2011-01-12 20:24:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... finom.
.120 perc
TÖLTÖTT CSIRKE KUKORICÁVAL
1 közepes nagyságú csirke, 1 zacskó gyorsfagyasztott, morzsolt csemege kukorica, 25 dkg sárgarépa, 2 paradicsompaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 2 tojás, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 kanál kukoricaliszt, 2 dl tejföl, ízlés szerint só és törött fehér bors.
A csirkét kívül-belül megtisztítom, átmosom, lecsöpö... |
| 2011-01-12 20:17:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... vajon, pirított kockát készítünk. A levest ráöntjük, és forrón tálaljuk.
Brassói káposzta
Hozzávalók: 4 személyre 1 kg fejes káposzta, 40 dkg sertéshús, 15 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, köménymag, só;
A káposztát gyaluld, vagy vágd szálasra és a nagyobb darabokra osztott hússal, sóval, egy kávéskanálnyi köménymaggal tedd föl főni... |
| 2011-01-10 14:59:53 |
|
|
|
|
